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64138.监利黄鳝
地理标志证明商标
发布人：
分类：
关键词：黄鳝
监利黄鳝是湖北省荆州市监利县的... 黄鳝(活的)监利黄鳝为地理标志证明商标。
[湖北]
[监利 ]
63020.张沟黄鳝
地理标志证明商标
发布人：
分类：
关键词：黄鳝
张沟黄鳝是湖北省仙桃市张沟镇的... 黄鳝(活的)张沟黄鳝为地理标志证明商标。
[湖北]
[仙桃 ]
82033.阿源鳝鱼店
发布人：
分类：
关键词：鱼店
老店传承三代，是鳝鱼料理的老字...鲜爽口的好味道，成为鳝鱼汤的开山祖。( 台南)
[台湾]
[台南 ]
82029.老牌鳝鱼面
发布人：
分类：
关键词：鱼面
老牌鳝鱼面创店80余年，其生炒...提味，酸中带甜的滋味，令人回味再三。( 台南)
[台湾]
[台南 ]
82005.炒鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
台南：炒鳝鱼 台南特产...做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
[台湾]
[台南 ]
78449.生煸鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
以煸炒烹调方法制成，咸辣嫩香，...后，鳝鱼大量上市,其肉之鲜嫩可与汉口鲤鱼媲美。
[陕西]
[岚皋县 ]
77054.鳝鱼凉米线
发布人：
分类：
关键词：米线
鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配...40克，将上述配、调料分5份浇上拌食。
[云南]
[麒麟区 ]
76867.烧黄鳝
发布人：
分类：
关键词：黄鳝
烧黄鳝，是红河县彝族支系卜家人...竿上，逢年过节或家里来客，便成了首选荤菜。
[云南]
[红河县 ]
76728.鳝鱼米线
发布人：
分类：
关键词：米线
鳝鱼米线是玉溪风味小吃...渐流传开了。而且越制越精，越来越好。( 玉溪)
[云南]
[江川县 ]
76705.干黄鳝
发布人：
分类：
关键词：黄鳝
傣家妇女把捉来的黄鳝放于火中烤...过干黄鳝、咸鸭蛋，那真可以算是白来一趟了。
[云南]
[新平县 ]
76635.太极鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
用鳝鱼做菜，传统的方法都是把鳝...不会有死了才下锅的，更不会是人工催肥的。
[云南]
[通海县 ]
75107.宫爆鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
姜汁码好，再用另一小碗放入酱油...鲜浓，肉质嫩脆，会使人食欲大振。
[贵州]
[息烽县 ]
73982.峨眉鳝丝
发布人：
分类：
关键词：鳝丝
峨眉鳝丝属于乐山峨眉的特色菜，...而成。成菜色泽红亮，口感细嫩，麻辣味浓。
[四川]
[峨眉山 ]
73519.参蒸鳝段
发布人：
分类：
关键词：鳝段
特点： 鳝肉软烂鲜香，汤汁...血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
[四川]
[古蔺县 ]
73421.家常鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀...芡起锅盛入盘内，撒上刀口花椒末及葱花即成。
[四川]
[威远县 ]
73107.鳝鱼鸡蛋卷
发布人：
分类：
关键词：蛋卷
四川特产—鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼...油可治小儿消化不良；蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
[四川]
[广汉 ]
72369.盘龙鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
盘龙鳝鱼 盘龙鳝鱼资格的自...要吐的骨头也很少，甚至不吐，很好吃的一道菜。！
[四川]
[大安区 ]
72226.辣椒炒鳝片
发布人：
分类：
关键词：鳝片
材料：鳝鱼一条，稍微大一...痛快快爆炒两分钟，即可出镬上碟。
[四川]
[西昌 ]
71399.金钱鳝串
发布人：
分类：
关键词：鳝串
海南风味菜。白鳝的又一种烹调法...简洁，鳝片形似金钱，外酥被嫩，香鲜爽口。
[海南]
[临高 ]
70085.血鳝
发布人：
分类：
关键词：血鳝
曲口镇的血鳝( 琼山) 血...不调，赢瘦，止血，除腹中冷气，肠鸣又湿痹气。”
[广西]
[港南区 ]
67979.焖酿鳝卷
发布人：
分类：
关键词：鳝卷
焖酿鳝卷 用料： 黄... 表面金黄，横断面彩色夺目，味道软滑鲜嫩。
[广东]
[潮南区 ]
67957.南乳白鳝球
发布人：
分类：
关键词：鳝球
南乳白鳝球 用料： ...。 特点： 色泽鲜艳，口感酥香。
[广东]
[潮南区 ]
67938.酸菜白鳝
发布人：
分类：
关键词：白鳝
酸菜白鳝 用料： 白...。 特点： 汤清味鲜，肉嫩软滑。
[广东]
[潮阳 ]
67934.油泡鳝鱼
发布人：
分类：
关键词：鳝鱼
油泡鳝鱼 用料： 净...连即成。 特点： 肉嫩香滑。
[广东]
[龙湖区 ]
67761.纹鳝
发布人：
分类：
关键词：纹鳝
纹鳝 顺德出产的大鳝身有回...多，有所谓“豉汁盘龙鳝”、“碧绿串烧鳝”等等。
[广东]
[顺德 ]
67750.顶骨大鳝
发布人：
分类：
关键词：大鳝
顶骨大鳝 顶骨大鳝又名“褪...粉勾芡，淋在鳝上，撒上胡椒粉，放上芫荽叶设色。
[广东]
[顺德 ]
67652.黄金风鳝
发布人：
分类：
关键词：风鳝
斗门县沿海江河皆有出产...鳝被列入斗门区第三批非物质文化遗产名录。
[广东]
[斗门区 ]
67612.金鳗戏鳝
发布人：
分类：
关键词：戏鳝
金鳗戏鳝鲜香微辣，醒胃美味。 ...料：百搭酱（即XO酱） 30克，花生油30克。
[广东]
[金湾区 ]
67606.黄金凤鳝
发布人：
分类：
关键词：凤鳝
黄金凤鳝是珠海的特产，在斗门县...值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。
[广东]
[斗门区 ]
67592.金湾凤鳝
发布人：
分类：
关键词：凤鳝
金湾凤鳝 金湾凤鳝产于沿海...值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。
[广东]
[金湾区 ]
合计：101条
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