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41544.冰糖莲子汤
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:汤
浙江小吃冰糖莲子汤的做法详细介绍 所属地...冰糖莲子汤的制作要领:莲子要去净心,以免汤苦。
[浙江]
[杭州市]
41483.油酥紫米米花糖
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糖
云南小吃油酥紫米米花糖的做法详细介绍 所...紫米米花糖的制作要领:米花可采用爆米花来制作。
[云南]
[昆明市]
41416.糖粉洋芋丝
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:丝
四川小吃糖粉洋芋丝的做法详细介绍 所属地...丝时要注意粗细均匀; 2.要掌握好油温。
[四川]
[成都市]
41401.白糖酥饺
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饺
四川小吃白糖酥饺的做法详细介绍 所属地区... 2.入锅油炸时不要用旺火,以免外焦里不熟。
[四川]
[成都市]
41376.糖油馃子
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:子
四川小吃糖油馃子的做法详细介绍 所属地区... 2.馃子生坯入锅后要勤翻动,以防相互粘连。
[四川]
[成都市]
41358.混糖锅魁
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:魁
四川小吃混糖锅魁的做法详细介绍 所属地区... 3.入炉膛烘烤时要用微火,火太旺易焦煳。
[四川]
[成都市]
41345.糖粘花仁
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:仁
四川小吃糖粘花仁的做法详细介绍 所属地区...意保持花生仁完整; 3.熬糖老嫩要适度。
[四川]
[成都市]
41306.五香糖醋腐竹
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:竹
四川小吃五香糖醋腐竹的做法详细介绍 所属...不要过于沸腾,以防涨发得过软,影响成菜的质量。
[四川]
[成都市]
41270.阆中白糖蒸馍
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:馍
四川小吃阆中白糖蒸馍的做法详细介绍 所属...搓圆形长条时要搓得粗细均匀,切馒头时要切均匀。
[四川]
[成都市]
41235.糯米糖饺
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饺
上海小吃糯米糖饺的做法详细介绍 所属地区...量应适当增加; 2.糖饺生坯形状要一致。
[上海]
[上海市]
41222.油炸糖糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
上海小吃油炸糖糕的做法详细介绍 所属地区...间薄、四周厚; 3.油炸时浮起油面即可。
[上海]
[上海市]
41215.麻糖锅炸
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:炸
上海小吃麻糖锅炸的做法详细介绍 所属地区...要领:鸡粉糊入锅后要不断搅拌,以便成熟后起筋。
[上海]
[上海市]
41185.桂花糖油山芋
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:芋
上海小吃桂花糖油山芋的做法详细介绍 所属...糖油,熬至糖油滋润发光、用铲子铲起有丝时为宜。
[上海]
[上海市]
41184.上海桂花糖芋艿
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:艿
上海小吃上海桂花糖芋艿的做法详细介绍 所...明矾水浸泡保存; 2.芋艿煮至酥软为宜。
[上海]
[上海市]
41183.桂花糖藕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:藕
上海小吃桂花糖藕的做法详细介绍 所属地区...藕: 3.藕要用微火或小火焖至酥烂为宜。
[上海]
[上海市]
41162.桂花糖粥
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粥
上海小吃桂花糖粥的做法详细介绍 所属地区...为宜; 2.糯米煮至有粘性时再加糖水。
[上海]
[上海市]
41159.白糖莲心粥
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粥
上海小吃白糖莲心粥的做法详细介绍 所属地...水冲去碱味; 2.大米要煮烂,汤要浓稠。
[上海]
[上海市]
41126.桂花糖年糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
上海小吃桂花糖年糕的做法详细介绍 所属地... 2.蒸好糕米揉搓时,揉至无颗粒光滑为宜。
[上海]
[上海市]
41092.糖醋鲤鱼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:鱼
山东小吃糖醋鲤鱼的做法详细介绍 所属地区...炸鱼时油温为七成热,才能使蛋回糊速炸收缩定型。
[山东]
[济南市]
41058.糖酥煎饼
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饼
山东小吃糖酥煎饼的做法详细介绍 所属地区...3.鏊子受热要均匀,不宜用旺火,以免色泽过深。
[山东]
[济南市]
41004.糖渍莱芜黄姜
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:姜
山东小吃糖渍莱芜黄姜的做法详细介绍 所属... 2.腌渍时要多翻动几次,使之入味均匀。
[山东]
[济南市]
40960.桂花糖芋艿
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:艿
陕西小吃桂花糖芋艿的做法详细介绍 所属地...芋艿的制作要领:煮制时间不宜过长,以酥烂为宜。
[陕西]
[西安市]
40916.双糖油食
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:食
山西小吃双糖油食的做法详细介绍 所属地区...制作要领:面团饧透后擀片,油炸时温度不宜过高。
[山西]
[太原市]
40778.回族麦芽糖
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糖
宁夏小吃回族麦芽糖的做法详细介绍 所属地...形状,放凉屋席上冷却。待糖皮稍硬时,即可食用。
[宁夏]
[银川市]
40769.糖茶菜
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:菜
宁夏小吃糖茶菜的做法详细介绍 所属地区:...子内,撒上金糕、青红丝和芝麻仁后,再撒上白糖。
[宁夏]
[银川市]
40696.玫瑰蜂糖糕
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:糕
江苏小吃玫瑰蜂糖糕的做法详细介绍 所属地... 4.蒸时旺火沸水速蒸,以便蜂糕胀发膨松。
[江苏]
[南京市]
40664.糖油条片
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:片
湖南小吃糖油条片的做法详细介绍 所属地区... 3.油炸时不宜用旺火,以免外焦里不熟。
[湖南]
[长沙市]
40656.拌糖饺
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:饺
湖南小吃拌糖饺的做法详细介绍 所属地区:... 2.油炸时火不宜太旺,以免外焦里不熟。
[湖南]
[长沙市]
40642.糖油粑粑
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:粑
湖南小吃糖油粑粑的做法详细介绍 所属地区...制作要领:油炸时不宜用旺火,要用微火裹粘糖汁。
[湖南]
[长沙市]
40638.糖酥麻花
发布人:
分类:餐饮美食
关键词:花
湖南小吃糖酥麻花的做法详细介绍 所属地区... 3.油炸时油温不宜过高,以免外焦里不熟。
[湖南]
[长沙市]
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