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餐饮美食类
梁平竹笋
榨菜
  • 榨菜
  • 发布人：1028     分类：餐饮美食     关键词：榨菜
    以青菜头为原料，这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加工方法为精选质嫩、形...脆嫩，香味浓郁，咸淡适口，下锅不软，久贮愈香。营养价值甚高。有助消化、解油腻、增食欲的功效。
  • 详情  [重庆-丰都县]
刘青玉酸辣粉
毛血旺
  • 毛血旺
  • 发布人：989898     分类：餐饮美食     关键词：血旺
    毛血旺出自重庆市沙坪坝区磁器口镇——一个保留了重庆古老码头文化的小镇。据说，毛血旺的名称...“杂碎”。可是毛血旺特别的味道真的是很好吃，这才在社会流行开来，成为各阶层都喜欢的名菜。
  • 详情  [重庆-沙坪坝区]
香山蜜饼
  • 香山蜜饼
  • 发布人：王波     分类：餐饮美食     关键词：饼
    忠县特产香山蜜饼色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。香山蜜...用诗人晚年“香山居士”之雅号，将此饼命名为“香山蜜饼”。从此，世代相传，成为忠县人们欢迎的名点。
  • 详情  [重庆-忠县]
鸡豆花
  • 鸡豆花
  • 发布人：TANGWUI     分类：餐饮美食     关键词：鸡
    鸡豆花--由郁山镇馨苑酒楼创制。此品以上好母鸡胸脯肉、特产红薯淀粉、土鸡蛋为原料。将鸡脯...年前，羊角碛黄朝汉将此技传入郁山镇，当地厨师、居民争相学艺并传承创新，使郁山鸡豆花四乡闻名。
  • 详情  [重庆-彭水县]
磁器口陈麻花
  • 磁器口陈麻花
  • 发布人：可乐     分类：餐饮美食     关键词：麻花
    磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。...久放不棉等特点。磁器口陈麻花有很多家，有些家排队买。重庆的老板们真实在，每家都可以先免费品尝。
  • 详情  [重庆-沙坪坝区]
重庆十大非买不可特产
荞面
大足冬菜尖
  • 大足冬菜尖
  • 发布人：游客     分类：餐饮美食     关键词：菜
    就是蒸烧白下面打的腌菜 还可用来炒肉，面条之类的是将新鲜的冬菜去老叶后腌制的 就着稀...口现在很多超市都有卖 主要是“石魂”和“宝顶”两个品牌。当地人自家腌制来自家吃的比包装的更香。
  • 详情  [重庆-大足县]
芙蓉江野鱼
袁氏豆花
城口腊肉
芙蓉江野鱼
芙蓉江野鱼
石宝蒸豆腐
  • 石宝蒸豆腐
  • 发布人：游客     分类：餐饮美食     关键词：豆腐
    忠县石宝蒸豆腐是石宝寨旅游景区的名菜，它的主要原料是豆腐，属于四川菜系，是用特殊工艺煎炸...蒸的时候，一定要等锅中水开了才放进去，不然会一碗都是水。蒸的时间也不能过长，蒸上了水就不好吃了。
  • 详情  [重庆-忠县]
重庆三宝
武隆白马山区红苕粉
岳南泡糖
重庆小吃
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