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锅包肉
  • 锅包肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包肉   [黑龙江特产-建华 特产]
    锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是哈尔滨较著名的菜肴之一。因外面包着用土...饪程序，给这道菜起名为“锅爆肉”，俄罗斯人点菜总发不准音，时间一长，衍化成今天的“锅包肉”。    详情
杀猪菜
  • 杀猪菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪菜   [黑龙江特产-建华 特产]
    特点：过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？...的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。    详情
镜泊湖山蕨菜
  • 镜泊湖山蕨菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蕨菜   [黑龙江特产-建华 特产]
    镜泊湖山区茂密的大森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的树木，在森林的边缘及荒坡、野... 镜泊山区的蕨菜，分布广，产量高，不受农药、化肥的影响，菜质优良，叶茎肥嫩、肉厚，味道鲜美。    详情
黑龙江白鸡
  • 黑龙江白鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白鸡   [黑龙江特产-建华 特产]
    黑龙江白鸡产于哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等8个城市以及滨洲、滨绥、滨北、牡...产蛋量可达200枚以上。蛋重54—60克。蛋皮为白色。性成熟为180—240天,生产性能好。    详情
大烟叶
  • 大烟叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烟叶   [黑龙江特产-建华 特产]
    工艺：立夏时，挖池填土做成苗圃，然后撒籽、浇水，上面筛上一层细土，盖上一层卵石。...，把烟叶穿串晾晒。晾晒后装入柳筐在锅上蒸，再放在木制的模子里，压成宽一尺，厚两指的烟块就可以了。   详情

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