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香港特产介绍          香港特产店地图
 
咖喱蟹
  • 咖喱蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [香港特产-香港特产]
    咖喱蟹是典型的东南亚菜式，红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来，让 人眼前一亮，...以不必担心吃蟹的不适。用随餐配的香脆的香葱烤法式长棍蘸食滑腻香浓的咖喱，口感丰富，味道醇厚。    详情
碗仔翅
  • 碗仔翅     
  • 发布人：      分类：     关键词：翅   [香港特产-香港特产]
    碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。 ...，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。 现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。    详情
蒜泥蒸虾
  • 蒜泥蒸虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [香港特产-香港特产]
    将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分，放上蒜、芝麻油、花生油、红椒丝、味精等...杀菌作用，但遇碱则消。蒜是我国烹调使用较多的调味品，特别是蒸制虾类食品可去腥增香，促进食欲。    详情
煎酿三宝
  • 煎酿三宝     
  • 发布人：      分类：     关键词：宝   [香港特产-香港特产]
    除了鱼旦、烧卖外，几乎所有小食店都有煎酿三宝，它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。其实...菜放在煎碟上，鱼肉向上摆放，高火煮2一3分锺。 10、加入芡汁，中高火煮1分锺，便可供食。    详情
鸡蛋仔
  • 鸡蛋仔     
  • 发布人：      分类：     关键词：仔   [香港特产-香港特产]
    如果要数最受小朋友欢迎的街头小食，相信大家都会赞成是鸡蛋仔。鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做...仔应该是外皮脆口，但内里充满熟透、软化的面粉团，尝到真正外脆内软的口感，且有香喷喷的鸡蛋味。    详情
车仔面
  • 车仔面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [香港特产-香港特产]
    历史 车仔面初时是流动小贩售卖的食物，特别之处是一碗面中有多款食物，例如牛腩、鱼...，并不能在此一次尽录，大家可跟自己的口味去选择，配以各式粉面，就成为一碗有个人风格的美食。    详情
香港云吞面
  • 香港云吞面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [香港特产-香港特产]
    香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞无虾...要包太多馅料，因为煮云吞时云吞皮会爆开，还一定要把云吞皮包紧，因为不包紧煮时馅料会走出来。    详情
撒尿牛丸
  • 撒尿牛丸     
  • 发布人：      分类：     关键词：丸   [香港特产-香港特产]
    撒尿牛丸，是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特...享广阔市场带来的巨大利润。学会后可做十几中丸子（猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉，狗肉，驴肉，兔肉）。    详情
咖喱鱼蛋
  • 咖喱鱼蛋     
  • 发布人：      分类：     关键词：蛋   [香港特产-香港特产]
    材料 炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、...至入味，埋芡即成。　　 注：咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。    详情
葱油脆皮鸡
  • 葱油脆皮鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [香港特产-香港特产]
    若想尝尝地道的港式饮茶，那么翠亨村是不错的选择。它也是香港美食节得奖的常客，这里最出名的... 地址：九龙皇后大道中16-18号新世界大厦2楼 电话：+852 23762882    详情
花生猪脚汤
  • 花生猪脚汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [香港特产-香港特产]
    配料：生花生250g、猪脚1支、红枣12个、当归15g、丁香5g、葱段10g、姜片10g...枣、当归、丁香、葱段、姜片。4、继续用小火煲煮，大约3小时，待猪脚熟烂，汤汁也变得粘稠即可。    详情
香港中西龙虾
  • 香港中西龙虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [香港特产-香港特产]
    龙虾在亚洲地区，是传统的高级海鲜。据说，龙虾的原产地是美国，后来传到日本，再随着日本的进...面上的龙虾大多是雄性龙虾，雌性龙虾供应较少，龙虾美味与否，最重要都是根据食客本身的口味而定。    详情
壇香
  • 壇香     
  • 发布人：      分类：     关键词：香   [香港特产-香港特产]
    香港虽说是购物天堂，集天下名品于一地，但真正土生土长在香港的特产并不多。称得上特产的是这...的莞香被堆放在码头上，散发出冲天的香气，来往船只上的人都能闻到，因而将这个港口命名为“香港”。    详情
B仔凉粉
  • B仔凉粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [香港特产-香港特产]
    B仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河（一般称为“大坑渠”）旁、名为佳记甜品的糖水店所创出...来客人增多。B仔的名称据称来自糖水店的一位熟客：外号“B仔”，他是当时驻守元朗区警署的警员。    详情
芒果班戟
  • 芒果班戟     
  • 发布人：      分类：     关键词：戟   [香港特产-香港特产]
    班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一...，用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油，倒入面糊，转动锅，把面糊煎成薄厚均匀的薄饼，放冷待用。    详情
香港钵仔糕
  • 香港钵仔糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [香港特产-香港特产]
    钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的...所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来，成就现在的广东砵仔糕，以至风靡全国，甚则海内外。    详情
香港凤爪
  • 香港凤爪     
  • 发布人：      分类：     关键词：爪   [香港特产-香港特产]
    近几年，香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口，几乎大小酒家饭店都有供应，共名雅致，叫凤爪。凤...皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌肠之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。    详情
湾仔豆花
  • 湾仔豆花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [香港特产-香港特产]
    湾仔豆花是从香港流传过来的名小吃，豆花是中国传统的风味小食，以其香、嫩、滑著称，豆花营养...白，还含丰富钙质，有助预防骨质疏松，保持骨骼强壮。该品久食可以补脾益胃，宽肠下气，清心润肺。    详情
冰火菠萝油
  • 冰火菠萝油     
  • 发布人：      分类：     关键词：油   [香港特产-香港特产]
    冰火菠萝油由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油（或奶...餐厅都会供应这种食品，搭配咖啡、奶茶(丝袜奶茶)或鸳鸯作为下午茶餐或早餐。是普罗大众的至爱！    详情
芝士龙虾
  • 芝士龙虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [香港特产-香港特产]
    芝士龙虾制作材料：大龙虾两只，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤５大匙...上高汤，芝士煮溶，放盐调味，将龙虾放入 轻炒拌均即可。 ３、龙虾爪蒸熟起肉，沾柠檬牛油酱。    详情
蝴蝶
  • 蝴蝶     
  • 发布人：      分类：     关键词：蝶   [香港特产-香港特产]
    蝴蝶是香港名产之一，香港出产的蝴蝶已有142种之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大学堂一...构成整千整万蝴蝶绕树纷飞的情景。这种蝴蝶以黄翅的粉蝶居多。所以看来一片金黄，使蝴蝶谷享有盛名。    详情
醋清蒸鱼
  • 醋清蒸鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [香港特产-香港特产]
    醋清蒸鱼，清蒸鱼肉质鲜嫩，美味可口，做法也不复杂。 用料酒、葱姜、盐腌制鱼片　醋... ，放点葱丝，在油里放点料酒，烧热后淋在鱼上，保准让你不出家门就能品尝到饭店里的美味。    详情
清蒸大闸蟹
  • 清蒸大闸蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [香港特产-香港特产]
    清蒸是罗大厨重点推荐的大闸蟹的做法。原来，正宗的大闸蟹，一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香...程度地保留蟹的精华，也是最好吃最简单的做法。 一般吃法是先将蟹腿掰下，然后去蟹盖。    详情
香酥排骨
  • 香酥排骨     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：骨   [香港特产-香港特产]
    原料：排骨。 辅料：青红椒粒、葱花。 调料：泡椒、香料、糖、醋、蒜等。 味型：荔枝味。 ...成荔枝味，加入生粉勾芡，将炸过的排骨放入锅中裹匀，起锅装盘，再撒入青红椒粒、葱花即成。    详情
香港玩具
  • 香港玩具     
  • 发布人：      分类：     关键词：具   [香港特产-香港特产]
    香港工业名特产玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。由于微电子、微处理技术的发展...电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品，与上述成衣、玩具并称为香港三大出口工业名特产品。    详情
中式饼食
  • 中式饼食     
  • 发布人：      分类：     关键词：食   [香港特产-香港特产]
    　香港有售各式令人垂涎的传统中式饼食和应节美点，包括嫁娶礼饼、中秋月饼等，适合婚嫁和不同...、湾仔、铜锣湾、北角各区均设有不少专门店和连锁饼店，部分饼家并於主要百货公司设有分销柜位。    详情
金饰
  • 金饰     
  • 发布人：      分类：     关键词：饰   [香港特产-香港特产]
    　香港是主要的国际珠宝中心，珠宝金行林立，橱窗内琳琅满目的黄金饰品，均有可靠的成色保证，...已有一段悠长的历史，再加上在纯度上有法例的监管及百分百退货保证，所以，购买决无后顾之忧。    详情
香港年糕
  • 香港年糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [香港特产-香港特产]
    香港人不大喜欢糯米，因此过年所蒸的年糕，无论甜咸，一定是以粳米粉为主，有时搀合少许糯米粉...年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白，黄糖或片糖蒸的色黄，那样子就象平时的松糕。   详情
香港珍珠
  • 香港珍珠     
  • 发布人：      分类：     关键词：珠   [香港特产-香港特产]
    珍珠按产地可分为西珠、东珠、和南珠，且有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”的说法。我国北部湾...的物质。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“珍珠涂面，令人润泽好颜色，涂手足，去皮肤逆。”    详情
香港虾糕
  • 香港虾糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [香港特产-香港特产]
    【特点】 成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味 【原料】 虾...旺火上，放入鸡汤、盐1.5克烧开后，撇去浮沫，用湿淀娄勾薄芡，淋上熟猪油，起锅倒入盘中即成。    详情

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