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机绣制品
  • 机绣制品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：制品   [江苏特产-京口区 特产]
    镇江机绣品种繁多，图案或婀娜多姿的仕女，或风景秀丽的山水，或栩栩如生的飞禽走兽，...奇花异卉，风格典雅，美观大方。精心制作的帽子、披风、包垫以其新颖的设计，精致的做工畅销中外。    详情
汉白玉插屏
  • 汉白玉插屏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：插屏   [江苏特产-京口区 特产]
    插屏选用优质汉白玉，加工精细。首先将石料开片，磨制成各种造型的玉片，接着绘上各种...，花鸟虫鱼为题材，画面清秀古雅，朴素自然，用以布置厅堂，显得高雅阔绰，为其它室内装饰品所不及。    详情
百花酒
  • 百花酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花酒   [江苏特产-京口区 特产]
    百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野...　１９０９年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会时，曾获优良产品奖状和金牌奖。清末列为皇帝“贡品”。   详情
镇江糖醋蒜
  • 镇江糖醋蒜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醋蒜   [江苏特产-京口区 特产]
    原料配方：鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许 　　制作...到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。 　　产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。    详情
镇江酱菜
  • 镇江酱菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱菜   [江苏特产-京口区 特产]
    产地：中国江苏镇江。 品种：镇江“金山”牌罐头酱菜有乳黄瓜、什锦菜、萝卜头、香菜...经过杀菌、装罐严密封口，检验合格，方可出厂上市。 特点：味道鲜美，便于携带，易于贮存。( 镇江)   详情
镇江糖醋萝卜
  • 镇江糖醋萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [江苏特产-京口区 特产]
    产地：中国江苏镇江。 工艺：把薄皮细嫩白萝卜洗干净，晾干，纵切两瓣。逐层装入缸内...口，再涂上猪血与石灰调和的血料。1周后即成。 特点：它看起来色泽鲜艳，吃起来甜脆可口。( 镇江)   详情
镇江肴肉
  • 镇江肴肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肴肉   [江苏特产-京口区 特产]
    “镇江肴肉”又名“水晶肴肉”，亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜。 　　　相...肉，茶香肉美，在久饫甘肥之后，得此茹之，舌感为之一振，另历一番佳境，更令人感到口福不浅。 　　   详情
白汁鮰鱼
  • 白汁鮰鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鮰鱼   [江苏特产-京口区 特产]
    鮰鱼肥嫩香鲜且无刺，白汁鮰鱼，烹时不加酱油，配以春笋，用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁浓厚，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美，尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。    详情
清炖蟹肉狮子头
  • 清炖蟹肉狮子头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子头   [江苏特产-京口区 特产]
    清炖蟹肉狮子头又称斩肉，为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉，斩切作成肉丸，因烹调时不用酱油着色，故称清炖，又因造型大而圆，夸张比喻为狮子头。此菜以刀工火工见长，宜用砂锅炖制。    详情
麻油馓子
  • 麻油馓子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馓子   [江苏特产-京口区 特产]
    走在鱼巷附近，有时候还能看到麻油馓子出锅，那特别的香味慢慢地传出。香气扑鼻而来，...，给了镇江老少多少怀旧的思绪和脉脉的温情，希望这股麻油馓子香，和我们的传统风俗，能继续传承下去。   详情
白汁鮰鱼
  • 白汁鮰鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [江苏特产-京口区特产]
    鮰鱼肥嫩香鲜且无刺，白汁鮰鱼，烹时不加酱油，配以春笋，用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁浓厚，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美，尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。    详情
清炖蟹肉狮子头
  • 清炖蟹肉狮子头     
  • 发布人：      分类：     关键词：头   [江苏特产-京口区特产]
    清炖蟹肉狮子头又称斩肉，为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉，斩切作成肉丸，因烹调时不用酱油着色，故称清炖，又因造型大而圆，夸张比喻为狮子头。此菜以刀工火工见长，宜用砂锅炖制。    详情

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