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重庆

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天麻
黄连
金忠牌刀具
  • 金忠牌刀具     
  • 发布人：      分类：     关键词：具   [重庆特产-大足特产]
    　　大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 ( 重庆)   详情
炒米糖开水
鸡丝豆腐脑
油醪糟
  • 油醪糟     
  • 发布人：      分类：     关键词：糟   [重庆特产-南川特产]
    　　用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放...特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体 ( 重庆)   详情
鸡汁锅贴
  • 鸡汁锅贴     
  • 发布人：      分类：     关键词：贴   [重庆特产-重庆特产]
    　　将鲜猪瘦肉剁茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩，味道鲜美 ...次猪油和清水并盖上，当继续加热至饺底酥黄时即可装盘。 鸡汁锅贴如配合炖鸡汤同上则更具风味。    详情
过桥抄手
  • 过桥抄手     
  • 发布人：      分类：     关键词：手   [重庆特产-重庆特产]
    　　因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化 ( 重庆)   详情
吴抄手
  • 吴抄手     
  • 发布人：      分类：     关键词：手   [重庆特产-重庆特产]
    　　调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜 ( 重庆)   详情
鸡丝凉面
  • 鸡丝凉面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [重庆特产-巴南特产]
    　　　　面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。特色是面条松...绿豆芽凉面，不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝；(3)三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。    详情
熨斗糕
九园包子
  • 九园包子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [重庆特产-奉节特产]
    　　用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜 ( 重庆)   详情
麻圆
  • 麻圆     
  • 发布人：      分类：     关键词：圆   [重庆特产-江北特产]
    　　用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香 每到...温油炸制，油不能大开（如旺火圆宵就会被炸死）使其逐渐长个，飘起即可。老年朋友元宵佳节，不妨一试。   详情
莼菜
  • 莼菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [重庆特产-石柱特产]
    莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“ 莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜...土家特色的新饮食文化代表。莼菜田畴也成为黄水国家森林公园里一道极具观赏价值和经济价值的独特景观。   详情
百花露酒
  • 百花露酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [重庆特产-涪陵特产]
    百花露酒为重庆涪陵酒厂产品，始于清嘉庆年间，是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基...药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成，具有滋补强身，补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等疗效功能。    详情
南川杜仲
  • 南川杜仲     
  • 发布人：      分类：     关键词：仲   [重庆特产-南川特产]
    以南川杜仲最为著名。其质地优良，厚实完整，细腻丝白，内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎之功效。可入酒、炖汤食用。   详情
笛女大曲
  • 笛女大曲     
  • 发布人：      分类：     关键词：曲   [重庆特产-大足特产]
    　　产于大足县，当地酿酒有水优、料清、曲好、窖熟之优势，该酒为浓香型，60度，其特色是，醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。    详情
石柱黄连
  • 石柱黄连     
  • 发布人：      分类：     关键词：连   [重庆特产-石柱特产]
    　　以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡...　　 【注意事项】本品大苦大寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌用。苦燥伤津，阴虚津伤者慎用。    详情
花根
  • 花根     
  • 发布人：      分类：     关键词：根   [重庆特产-铜梁特产]
    是铜梁县传统名点，已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。   详情
方坪香茗
  • 方坪香茗     
  • 发布人：      分类：     关键词：茗   [重庆特产-涪陵特产]
    方坪香茗：巴都牌"方坪香茗"名优绿茶产于海拔800米、生态环境优越、小气候突出的梓里乡方...质名茶称号，是涪陵绿茶产品中多次荣获省级名茶奖的唯一产品，现已成为涪陵绿茶产品中的突出品牌。    详情
涪陵脐橙
涪陵锦橙
  • 涪陵锦橙     
  • 发布人：      分类：     关键词：橙   [重庆特产-涪陵特产]
    涪陵锦橙：又名涪陵双溪12号，以其1987年在涪陵义和镇双溪果园优选而名，1991年被农...皮薄光滑，近于无核，细嫩化渣，汁多味甜，主要用于鲜食和加工。1995年获中国农业博览会银奖。    详情
龙潭大米
  • 龙潭大米     
  • 发布人：      分类：     关键词：米   [重庆特产-涪陵特产]
    龙潭大米产于涪陵区龙潭镇，青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇，该地区海拔600米以上，...籼稻谷生产的品牌米。 “春姑牌”大米是农业结构调整所引进的赣晚籼、K优系列等优质稻生产的品牌米。   详情
涪陵红心萝卜
  • 涪陵红心萝卜     
  • 发布人：      分类：     关键词：卜   [重庆特产-涪陵特产]
    涪陵红心萝卜：又名胭脂萝卜，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。主产涪陵，邻近县市多有栽培，四...、清香爽口。可提取天然食用红色素，安全无毒，其提取技术已试验成功，并获专利，产业化前景广阔。    详情
涪陵榨菜
  • 涪陵榨菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [重庆特产-涪陵特产]
    　　榨菜渊源：在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为"...前，尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地。是否为涪陵所独有，这给涪陵大地增添了神秘的色彩。    详情
桂楼牌腊猪头
岳南泡糖
兆峰陶瓷
  • 兆峰陶瓷     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓷   [重庆特产-重庆特产]
    由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。    详情
羊角梨
  • 羊角梨     
  • 发布人：      分类：     关键词：梨   [重庆特产-武隆特产]
    产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。    详情
西兰卡普
  • 西兰卡普     
  • 发布人：      分类：     关键词：普   [重庆特产-酉阳特产]
    即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家 族民间艺术的精华。编...图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值   详情

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