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雁塔区特产介绍          雁塔区特产店地图
 
枸杞炖银耳
  • 枸杞炖银耳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银耳   [陕西特产-雁塔区 特产]
    陕西省古典名菜。据传，辅佐刘邦兴汉灭楚的“三杰”之一张良，在隐居期间，常...操守清白，更要有血气。此菜红白相间，香甜可口，为宴席上一道珍贵名羹，是老幼咸宜的滋补佳品。 　　   详情
烩麻食
  • 烩麻食     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻食   [陕西特产-雁塔区 特产]
    麻食呈枣核形状，中间是空心的，制作好后，主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。　...郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食。( 西安)   详情
水盆大肉
  • 水盆大肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大肉   [陕西特产-雁塔区 特产]
    水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。...、香菜、甜面酱及葱白段。 特点：肉嫩汤鲜、滋味醇厚，食后有清凉之感，为消夏祛暑的可口美味。    详情
梆梆肉
  • 梆梆肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：梆肉   [陕西特产-雁塔区 特产]
    因贩者多背椭圆形木箱，执木鱼状梆子，敲击吆喝过市而得名。由猪肉及其肠、肚、心、肝，配精盐、麻油诸调料熏制而成。肉嫩味醇，熏香浓郁。    详情
雁塔花灯
  • 雁塔花灯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花灯   [陕西特产-雁塔区 特产]
    花灯，又名"彩灯"，是我国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能与艺术特色。花灯起...间人心玉，灯烧月下月如银，满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神，不到芳尊开口笑，如何消得此良辰。”    详情
优种马铃薯
  • 优种马铃薯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：铃薯   [陕西特产-雁塔区 特产]
    马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难...营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。    详情
凉鱼
  • 凉鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉鱼   [陕西特产-雁塔区 特产]
    用凉水将面和成面浆，在锅里烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，边倒边搅。（也有...放入碗里，即为美味。用漏勺将水盆里的凉鱼捞上，放入碗内加上臊子、酸汤、佐料，更是别有风味的小吃。   详情
稠酒
  • 稠酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稠酒   [陕西特产-雁塔区 特产]
    西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称"醪醴"，北魏称"白醪酒"。唐...类型分为三种：加入中药的苦型稠酒；勾对时加入甜味的甜型稠酒；既无糖、又无药，原汁原味的单料稠酒。   详情
西安糊辣汤
  • 西安糊辣汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣汤   [陕西特产-雁塔区 特产]
    如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时...汤，如今又回到了这片土地，倒也不用再想这个复杂的问题，我每周的早餐必然最少有3顿是糊辣汤。 　　   详情
疙瘩油茶
  • 疙瘩油茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茶   [陕西特产-雁塔区 特产]
    陕西小吃 　　工艺：熬煮汆炖烩焖法 　　疙瘩油茶的制作材料： 　　　　精面粉65...： 　　　　1.炒面疙瘩时要用小火快速炒拌； 　　2.制油茶时面疙瘩要慢慢倒入锅内，边倒边搅拌。   详情
西安辣椒
  • 西安辣椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣椒   [陕西特产-雁塔区 特产]
    西安辣椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。同时，它含有较多的维生素C，辣红素，辣椒素，蛋白质，脂肪，磷，铁等成份。能调剂品味，增进食欲，帮助消化。   详情
荞麦煎饼
  • 荞麦煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [陕西特产-雁塔区 特产]
    特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。 　　类别：风味名小吃 　　主要原料...而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。 　　   详情
炒粉鱼
  • 炒粉鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉鱼   [陕西特产-雁塔区 特产]
    炒粉鱼是一种形似小鱼，状如蝌蚪的食品，是西安市有名的风味小吃，也是夏令时节理想的消暑食品。其风味特点是滑润绵软、葱花喷香、物美价廉。   详情
木马勺脸谱
  • 木马勺脸谱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脸谱   [陕西特产-雁塔区 特产]
    拥有一千五百年的历史的木勺脸谱深受国内外人士的喜爱，这里有挂件系列、社火系列、还...汉发祥之地，且外来影响较少。西周、秦、汉遗风至今尚有存余祭蚩尤等事不能不留下痕迹。 　　    详情
枸杞炖银耳
  • 枸杞炖银耳     
  • 发布人：      分类：     关键词：耳   [陕西特产-雁塔区特产]
    　　陕西省古典名菜。据传，辅佐刘邦兴汉灭楚的“三杰”之一张良，在隐居期间，常以银耳清炖为...仅要操守清白，更要有血气。此菜红白相间，香甜可口，为宴席上一道珍贵名羹，是老幼咸宜的滋补佳品。    详情

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