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苏式糕点
发布人: 游客
分类:
关键词:糕点
[江苏特产-张家港 特产]
甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多,不同式样、不同馅心的达170多种。
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苏州丝绸
发布人: 游客
分类:
关键词:丝绸
[江苏特产-姑苏区 特产]
早在2000多年前,苏州地区就有植桑、养蚕,以及缫丝、捣棉的生产活动。明清时代...已经名扬海外,苏缎与云锦、杭罗被列为中国东南地区的三大名产。丝绸至今仍是苏州重点发展的传统产品。
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缂丝
发布人: 游客
分类:
关键词:缂丝
[江苏特产-姑苏区 特产]
缂丝是一种古老的手工艺术,以前被用来生产帝王后妃们的龙袍和霞帔,是一种通经继纬...产、收藏,2000年苏州大学百年校庆时,每个到会的校友都得到了一幅缂丝工艺制作的小画屏。
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苏州刺绣
发布人: 游客
分类:
关键词:刺绣
[江苏特产-吴江 特产]
苏州的刺绣工艺以图案秀丽、色彩雅洁、针法多变而蜚声海内外、与粤绣、湘绣、蜀绣并列...能运用各种针法绣制各种不同题材绣品,特别最近几十年发展起来的双面绣、更是刺绣艺术中的瑰宝。
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东山塘鳢鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:鳢鱼
[江苏特产-张家港 特产]
吴县的塘鳢鱼主要产在东太湖横径、浦庄、渡村和东山一带,春天油菜开花时捕捉,年产...美,营养丰富,是江南水乡独特的名菜佳肴。用其头部两颊腮的肉制成的“豆瓣汤”,更是名满江南的佳肴。
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太湖活蚬
发布人: 游客
分类:
关键词:活蚬
[江苏特产-张家港 特产]
太湖中河蚬总存量有7万吨左右,居全国五大淡水湖之首。河蚬口味鲜美,营养丰富,...蚬780多吨,占全省活蚬出口总数的62.47%;1978~1987年间向日本出口活蚬5344吨。
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虎丘泥塑
发布人: 游客
分类:
关键词:泥塑
[江苏特产-虎丘 特产]
《红楼梦》第六十七回,有一段关于苏州泥人的生动描绘,薛蟠从苏回来,带来了两大箱衣...戏具,音色古朴的民族乐器……。这些,也都是苏州传统的工艺美术,在明清两代先后都有过兴旺的时期。
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古香缎
发布人: 游客
分类:
关键词:香缎
[江苏特产-张家港 特产]
苏州古香缎按纹样可分为“风景古香”与“花卉古香”两种。“风景古香”纹样取材于具有...地丰厚,结构紧密,宣有东方风味,是礼服、旗袍、棉袄、中式上装的高级面料,也是室内装饰的高档布料。
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桐桥扁担
发布人: 游客
分类:
关键词:扁担
[江苏特产-虎丘 特产]
苏州的竹器行业,生产的竹箩、竹床、摇篮、筛子等,质量上乘,远销外地,颇有名声。而...逝,交通运输日益现代化,农民结束了肩挑运送的苦力活,桐桥扁担赶不上历史进程,也就进了历史博物馆。
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苏州灯彩
发布人: 游客
分类:
关键词:灯彩
[江苏特产-吴中 特产]
元宵观灯,在我国有着悠久的历史。传说早在二千多年前汉武帝就“结灯为山祭祀太乙”...与马又会分离,马影先过桥,然后人影随后过桥,过桥后又跨上马背,渐渐隐去,其手艺的高超,使人惊叹。
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虞山绿茶
发布人: 游客
分类:
关键词:绿茶
[江苏特产-常熟 特产]
“十里青山半入城”的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、...牌绿茶为AA级绿色食品、江苏名牌产品。虞山牌绿茶多次在省质量评比中名列前茅,为江苏省无公害食品。
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河豚鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:豚鱼
[江苏特产-常熟 特产]
常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小...前烧煮一锅“ 芦根汤 ”以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生 ( 常熟)
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绿毛龟
发布人: 游客
分类:
关键词:毛龟
[江苏特产-常熟 特产]
绿毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可...食。10天之后,每2~3天换水1次,水温差不超过3摄氏度。用此方法1个月内可培养出绿藻。
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浒浦黄花鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:花鱼
[江苏特产-常熟 特产]
座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间,百花盛开,风和...贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的海鲜之一 ( 常熟)
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桂花栗子
发布人: 游客
分类:
关键词:栗子
[江苏特产-常熟 特产]
在风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。常熟素有栽种桂花树的习惯,每到中秋...成花栗羹,便是一只香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少佳宜的名菜 ( 常熟)
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无尻螺
发布人: 游客
分类:
关键词:尻螺
[江苏特产-常熟 特产]
螺为介属生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟兴福寺前潭中之螺,却是...传于民间,而为什么唯有此潭会生存这种无尻之螺,它的谜,有待于生物学家进一步研究、探讨 ( 常熟)
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常熟叫化鸡
发布人: 游客
分类:
关键词:化鸡
[江苏特产-常熟 特产]
叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上...“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。
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锅油鸡
发布人: 游客
分类:
关键词:油鸡
[江苏特产-常熟 特产]
锅油鸡为王四酒家于清光绪二十六年(1900年)创制。业主王四家藏秘制油锅,每...成。油鸡肥大丰满,色泽金黄光亮,肉味鲜嫩肥酥,油卤芳香扑鼻。亦被列入《中国菜谱》 ( 常熟)
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丝绸
发布人: 游客
分类:
关键词:丝绸
[江苏特产-相城区 特产]
苏州丝绸无疑地融入了苏派工艺精细雅洁、素朴清丽的特点,并从传统的苏派工艺中分...。苏帮菜的特点离开吴文化的洲源,时新、清雅、和谐 、自然,令人赏心悦目、适 口、益身 ( 苏州)
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苏帮菜
发布人: 游客
分类:
关键词:帮菜
[江苏特产-吴中 特产]
苏帮菜的选料离不开水乡的环境,船点船菜其主要传统形式,时令鱼虾蟹鸭、莼菜芡实“水八仙”是其主要内容;苏帮菜口味清隽和醇,浓淡有度,令人食过而不忘 ( 苏州)
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奥灶面
发布人: 游客
分类:
关键词:灶面
[江苏特产-昆山 特产]
百年老店奥灶馆,坐落在亭林路半山桥南堍,奥灶面以红油爆鱼和白汤卤鸭面为首 ...老汤烹煮,故肥而不腻。一碗别具风味的奥灶面,将为您增添无穷的乐趣,留下无穷的回味 ( 昆山)
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周市太和奥鸭
发布人: 游客
分类:
关键词:奥鸭
[江苏特产-昆山 特产]
昆山奥味酱鸭,简称奥鸭。配方技艺源出清宫药膳系列。太和奥鸭其特点是色、香、味...酱”两种烹调技艺于一炉,制作成目前的奥味酱鸭。特点是肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨 ( 昆山)
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万三系列食品
发布人: 游客
分类:
关键词:食品
[江苏特产-昆山 特产]
万三蹄、万三方肉、万三三味圆、万三猪手、万三鸡腿、万三野鸭、及万三贡酒、万三...以糯米、高粱、玉米、小麦、大米及南湖水采用特殊流程,精心酿制而成,酒液清洌,口味甘醇 ( 昆山)
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昆山三宝
发布人: 游客
分类:
关键词:三宝
[江苏特产-昆山 特产]
昆石:产于我市玉山(又名马鞍山)中,天然多窍,色泽白如雪、黄似玉,晶莹剔透多...至今已有600多年,人称“古莲”。苏州著名文人周瘦鹃首作文记之,称并蒂莲“色香双艳” ( 昆山)
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福山鲥鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:鲥鱼
[江苏特产-常熟 特产]
鲥鱼,是苏南长江口一带特有的传统水产佳肴。无论是清蒸、红烧,均鲜美可口。此种...,每年五月初,都要派鲥鱼到福山港朝拜谢恩。由于它们能按时来临,人们就把它称为“鲥鱼” ( 常熟)
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卤汁豆腐干
发布人: 游客
分类:
关键词:腐干
[江苏特产-相城区 特产]
卤汁豆腐干脍炙人口。色香味美,乃苏州众多特产中首屈一指的传世佳品。相传卤汁豆腐干...腐、香醋、素火腿等,均远销香港、东南亚一带及国内京、广、沪等地区,深得国内外客商好评。( 苏州)
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苏州花茶
发布人: 游客
分类:
关键词:花茶
[江苏特产-虎丘 特产]
花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”、我国生产花茶历史悠久,早在七百多年前,...江苏省优质产品荣誉称号,茉莉花明豪被评为全国名茶,苏州茶厂的产品还有兰花茶、玳玳花茶。( 苏州)
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吴江鲈鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:鲈鱼
[江苏特产-吴江 特产]
西晋有位大司马东曹掾张翰(字季鹰)吴江人,在离家三千里的异地做官,每当秋风起,他...间,吴江知县林肇筑“鲈乡亭”以志鲈乡其地。如今,中外游客慕名到吴江品尝鲈脍的络绎不绝。( 苏州)
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苏式月饼
发布人: 游客
分类:
关键词:月饼
[江苏特产-姑苏区 特产]
苏式月饼是江苏省苏州市的特产。苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,为苏式糕点.受...主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。
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八珍糕
发布人: 游客
分类:
关键词:珍糕
[江苏特产-姑苏区 特产]
八珍糕以粮食、粮类、油脂为基本原料,配以有疗效的食物为辅料。苏州稻香村制作的八珍...到促进食欲,防病保健作用,是苏式糕点中著名的食疗食品,1982年被评为江苏省名特食品。( 苏州)
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瓜埠赖月饼
发布人:邓月 游客
分类:餐饮美食
关键词:月饼
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瓜埠赖月饼是江苏南京传统名点,中秋节食俗,相传乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的...赖月被列入贡品,年年运往京城大内。从此,赖月的美味成了帝王将相和嫔妃媵嫱中秋赏月时的话题。
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银鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:银鱼
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银鱼俗称面糊鱼、面鱼;然而银鱼又称“脍残鱼”,却是鲜为人知的了。因为它细而如...银鱼最上品,他比长江银鱼体积小而晶莹,比太湖银鱼肥美而膏腴。口感更清爽,幼儿食而无忌 ( 淮阴)
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扬州玉雕
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分类:
关键词:玉雕
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扬州酱菜
发布人: 游客
分类:
关键词:酱菜
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扬州剪纸
发布人: 游客
分类:
关键词:剪纸
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高邮鸭
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关键词:邮鸭
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高邮鸭是我国三大名鸭之一,以善产双黄蛋而驰名中外,高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美,...高邮鸭蛋物以稀为贵。据统计,高邮鸭蛋目前的市场年销售总量已在4亿枚,鸭业经济的总产值近10亿元。
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馋神风鹅
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关键词:风鹅
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高邮咸鸭蛋
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关键词:鸭蛋
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扬州玉器
发布人: 游客
分类:
关键词:玉器
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