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凉拌三丝
  • 凉拌三丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三丝   [四川特产-乡城 特产]
    【特点】:清淡可口,色彩诱人。 【原料】材料：粉丝(干)40克小黄瓜3条...拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。    详情
乡城苹果
  • 乡城苹果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苹果   [四川特产-乡城 特产]
    乡城，四川苹果产量最多的县份之一。也是中国苹果的优质生态区。主栽品种有金冠（又称...21%，植物种共615种，树木种50余种。河谷地区出产多种温带水果和干果，是苹果的最适生长区。    详情
四川林麝
  • 四川林麝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：林麝   [四川特产-得荣 特产]
    麝香为常用川产道地中药材，鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成...有开窍、活血通络、散结止痛等功效。四川省生产麝香历史极为悠久，以林麝为主，约占全国产量的50%。   详情
红烧乳猪肉
  • 红烧乳猪肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪肉   [四川特产-得荣 特产]
    红烧乳猪肉是上等美味佳品满月或生下两个月的藏乳猪用绳勒死不让体外出血，用开水烫白...至略有烧烤味时切成小块，在酥油中回锅后加水放盐红烧。这个莱有说不出的鲜味，是当地的上等食品。    详情
面疙瘩
  • 面疙瘩     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：疙瘩   [四川特产-得荣 特产]
    面疙瘩是独有风味食品用荞面或麦面做成圆型小疙瘩面在水中煮熟后，放人碾细的核桃米和酥油、鲜奶饼，它是饭菜合一的美食佳肴。    详情
石巴子
  • 石巴子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：巴子   [四川特产-丹巴 特产]
    石巴子，属高原特产，又名雪山鲢鱼,是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类，它喜欢生活...在石头上，黄色，大的略黑，大小为一俩左右，最大约半斤，肉质极为细嫩可口，只有一根骨头，无鱼刺。    详情
佛手排骨
  • 佛手排骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排骨   [四川特产-丹巴 特产]
    色香味： 形似佛手、外香里嫩、鲜美可口 主料： 排骨400克、瘦猪肉300克、...液，然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过，再放入油鼎中用温油炸至熟透即成，配甜酱2碟上席。    详情
高山老腊肉
  • 高山老腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [四川特产-丹巴 特产]
    （1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均...1天半左右，待皮干硬即成。 特点：腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中，腊香浓而无烟味。    详情
冷锅鱼
  • 冷锅鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅鱼   [四川特产-丹巴 特产]
    丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味，有少川味饭馆，冷锅鱼很出名。 冷锅鱼...完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。    详情
新龙牦牛
  • 新龙牦牛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牦牛   [四川特产-新龙县 特产]
    牦牛特点体躯强壮，被毛粗长，尾短毛长似马尾，腹侧及躯干下部丛生密而长的被毛，形似...，其味独特，吃耗牛肉在迪庆，实在是一种享受。并可在市场购买干巴，肉松等作馈赠青朋好友的礼品。    详情
新龙香猪腿
  • 新龙香猪腿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪腿   [四川特产-新龙县 特产]
    香猪腿是新龙地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季，家家户...入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。    详情
矮岩羊
  • 矮岩羊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：岩羊   [四川特产-巴塘 特产]
    矮岩羊，偶蹄目牛科，生存在海拔2700-4000米灌丛、草甸、裸露岩石地带，成年羊体重50-70公斤，体毛呈灰棕褐色，背腹交界处及四肢有明显黑纹。   详情
风干肉
  • 风干肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干肉   [四川特产-理塘 特产]
    风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特，食后回味无穷。    详情
松茯苓
  • 松茯苓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茯苓   [四川特产-理塘 特产]
    茯苓为生长在松树根部的寄生真菌，四川较早栽培的药用菌。又称松茯苓、茯灵。属担子菌...分，有利尿、健脾、安神等作用。是传统中药材，也可配制成糕点，是老年人 和幼儿的滋补健脾食品。    详情
野生菌
  • 野生菌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生菌   [四川特产-理塘 特产]
    理塘县盛产野生菌。野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。    详情
石渠藏靴
石渠牦牛
  • 石渠牦牛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牦牛   [四川特产-石渠 特产]
    具有“四川省第一畜牧业大县”之称的石渠，仅牦牛就达45万头，每年可提供牦牛皮 1...服饰服装、鞋、帽、工艺品、护腿、护膝、护腰等产品，并还可仿制野生珍稀动物裘皮和各种动物标本。    详情
泡椒泥鳅
  • 泡椒泥鳅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泥鳅   [四川特产-石渠 特产]
    原料：泥鳅（清水养了两天去头腹，水里几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。 ... 烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容养颜。    详情
甘孜牦牛
  • 甘孜牦牛     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牦牛   [四川特产-甘孜县 特产]
    牦牛是中国横断高山型牦牛的地方良种。具有肉用性能好、毛绒产量高、体型大、驮力好等...6.2% ，净肉率48.5%。绒和毛比例各半，平均剪毛量公牛1.39千克，母牛1.79千克。    详情
甘孜糌粑
  • 甘孜糌粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糌粑   [四川特产-甘孜县 特产]
    “糌粑”是炒面的藏语译音。它是藏族人民天天必吃的主食。 在藏族同胞家作客，主...的甜润，十分可口。由于它是高脂肪、高蛋白和糖的混合食物，营养丰富，热量大，既可充饥又能御寒。    详情
马鸡
  • 马鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马鸡   [四川特产-甘孜县 特产]
    马鸡是鸡形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬，往往突出于颈项，因而... 马鸡是中国的珍贵动物资源。因羽色鲜丽而成为动物园的名贵观赏鸟。现均被列为濒危的保护鸟。    详情
甘孜奶渣
  • 甘孜奶渣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶渣   [四川特产-甘孜县 特产]
    传统的饼干小吃“推”，由奶渣和酥油制成。 奶渣与酥油相伴而生，从牛奶奶中提制...不适。 如今，在迪庆藏区各家食店餐馆均有煎奶渣的菜谱，其制作过程已经非常精细。    详情
甘孜香猪腿
  • 甘孜香猪腿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪腿   [四川特产-甘孜县 特产]
    香猪腿是甘孜县地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季，家家...入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。    详情
甘孜老腊肉
  • 甘孜老腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [四川特产-甘孜县 特产]
    制法： （1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐...烘1--1天半左右，待皮干硬即成。 特点：腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中，腊香浓而无烟味。    详情
甘孜辣仔鸡
  • 甘孜辣仔鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔鸡   [四川特产-甘孜县 特产]
    彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜、生姜、...。 原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受彝族的喜爱。    详情
色达枸杞
  • 色达枸杞     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：枸杞   [四川特产-色达 特产]
    枸杞属植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。 枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清...至前后，果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟，均引响枸杞质量。    详情
知母
色达藏族糌粑
  • 色达藏族糌粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糌粑   [四川特产-色达 特产]
    色达藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品为主食，糌粑系将青稞粮食炒熟后磨成粉，...油拌匀后紧按碗中，斟入少量清茶，喝完茶后，用舌舔食，舔完一层后，又斟清茶，喝之，舔之，反复如是。   详情
木香
  • 木香     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：木香   [四川特产-白玉 特产]
    木香为多年生草本，高1.5～2m，主根粗大。茎被稀疏短柔毛。茎生叶有长柄，叶片三...药；子房下位，花柱伸出花冠外。瘦果长锥形，上端有两层羽状冠毛。花期7～8月，果期8～10月。    详情
青杠菌

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