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泉州特产介绍          泉州特产店地图
 
东石海蛎煎
  • 东石海蛎煎     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛎煎   [福建特产-鲤城区 特产]
    海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。 　　海蛎味道有点...再翻几次后立即起锅（要成圆形），倒入圆盘中，放上少许芫荽即可上桌。 　　特点：味香，鲜嫩不腻。   详情
涂岭猪脚
  • 涂岭猪脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脚   [福建特产-泉港区 特产]
    最惹人垂涎的要属红烧猪脚。酱红酱红的汤汁上漂浮着微微泛黄的油晕。轻风微拂下，油晕...事桌案上的必备食物。 　　邂逅涂岭猪脚，吃的是美味，看的是靓物，受的是吉言，享的是好心情。 　　   详情
洪濑鸡爪
  • 洪濑鸡爪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡爪   [福建特产-南安 特产]
    洪濑鸡爪是泉州特色名吃．产于南安洪濑镇．由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过...每包鸡爪要多加一元，但这个技术使得鸡爪可以保鲜的时间更长,让鸡爪可以带得更远，而不变味。 　　   详情
泉州卤鸭
  • 泉州卤鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卤鸭   [福建特产-南安 特产]
    卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同，其中，最能代表...，在旺火上烧开，加水淀粉搅和，起锅倒入钵中，冷透后放麻油少许搅和，将其卤汁浇在鸭上即成。 　　   详情
石花膏
  • 石花膏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花膏   [福建特产-丰泽区 特产]
    石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为...草做的，琼脂的英文是agar，所以也可翻译为agar－madejelly。（来源：泉州网） 　　   详情
田螺肉碗糕
  • 田螺肉碗糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碗糕   [福建特产-石狮 特产]
    早年，碗糕是闽南人过年时必备的糕点之一，而且，家家都要做。别的可以没有，但一定要...owl cake like muds nail meat田螺肉一样的碗状糕（来源：泉州网） 　　   详情
九重粿
  • 九重粿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：重粿   [福建特产-石狮 特产]
    九重粿是闽南的家常小吃，为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体，富有弹性，软滑而...Nine layer cake九层糕，九重粿 　　从外表看，的确很像糕点。（来源：泉州网） 　　   详情
菜头酸
  • 菜头酸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头酸   [福建特产-石狮 特产]
    闽南人所称的菜头，即萝卜，在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃。现在菜头酸也名声在外，...条的酸甜菜头 　　8.Sourradishaddedsugar加糖的酸菜头（来源：泉州网） 　　   详情
安溪柿饼
  • 安溪柿饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：柿饼   [福建特产-安溪 特产]
    柿饼是安溪之名产，茶叶美食，以优质油柿为原料，经传统工艺结合现代科学技术精制而成...，被誉为“柿乡”。柿子经加工、晒干后制成柿饼，饼质柔软香甜，富有营养。产品畅销东南亚各国。 　　   详情
红膏蟹
  • 红膏蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：膏蟹   [福建特产-石狮 特产]
    红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。 　　   详情
安海捆蹄
  • 安海捆蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：捆蹄   [福建特产-石狮 特产]
    福建特产—安海捆蹄，是石狮周边著名小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，...膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。   详情
德化名酒
  • 德化名酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：名酒   [福建特产-德化 特产]
    “戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云...酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。    详情
深沪水丸
  • 深沪水丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水丸   [福建特产-洛江区 特产]
    深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀...选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客，无不对之啧啧称赞。    详情
元宵丸
  • 元宵丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宵丸   [福建特产-洛江区 特产]
    元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团皮，下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩，馅甜，是冬令佳点。备受游客欢迎。   详情
清真牛肉锅点
  • 清真牛肉锅点     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅点   [福建特产-洛江区 特产]
    清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。   详情
面线糊配油条
  • 面线糊配油条     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油条   [福建特产-洛江区 特产]
    面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨...。 　　美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。    详情
牛肉羹
  • 牛肉羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉羹   [福建特产-洛江区 特产]
    泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤...　　牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。    详情
大虾米粉
  • 大虾米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [福建特产-惠安 特产]
    只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！   详情
洪赖鸡爪
广东粥
  • 广东粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：东粥   [福建特产-金门 特产]
    昔日金门人出外到南洋时，将广东小吃传回了金门，广东粥就是其中之一。金门的广东粥最...很多丰富的料，如：猪肝、肉片、肉丸、鱼丸及蛋等，再配上油条，就是美味的金门早餐了。 　　    详情
满煎糕
  • 满煎糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎糕   [福建特产-金门 特产]
    满煎糕名字由来，是因为它用煎盘制作，煎盘上的面浆熟后会涨满整个煎盘而得名。煎时在...色的煎糕，中间夹有一线芝麻糖浆，上下两片有像蜂窝的气洞，吃起来口感极佳，齿颊留香。 　　    详情
莲兜美豆干
  • 莲兜美豆干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆干   [福建特产-安溪 特产]
    莲兜美豆干 　　祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，...形方块状，色浅黄或白，质硬且韧，紧握不断块，放开复原，撕开成鸡肉丝状。品尝时硬而不烂，香韧可口。   详情
湖头圭卷
  • 湖头圭卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：圭卷   [福建特产-安溪 特产]
    湖头圭卷 　　湖头圭卷选料精美，制作讲究。通常以瘦猪肉和葱头、虾米、香菇、鸡蛋、...”颜色黄橙，气味香喷，口感脆酥，令人胃口顿开，佐以莞荽和黑米醋食用，味道更加浓郁，风味尤显独特。   详情
白粿
  • 白粿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白粿   [福建特产-安溪 特产]
    白粿 　　制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米，洗净浸透，放到蒸笼里蒸透，然...的白粿，上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点上红色，便成了请客送礼的佳品了。   详情
醋溜青椒
  • 醋溜青椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：青椒   [福建特产-德化 特产]
    醋溜青椒 　　材料：青椒2个、酥炸粉1杯、清水半杯、番茄酱3大匙、糖3大匙、醋2...　　3、将番茄酱、糖、醋、盐、芡汁、清水4大匙拌2大匙油炒匀，倒入炸好的青椒，快速拌匀盛出即可。   详情
木瓜黄豆猪脚汤
  • 木瓜黄豆猪脚汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脚汤   [福建特产-德化 特产]
    木瓜黄豆猪脚汤 　　原料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。 　　...、木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。 　　4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。   详情
柠檬香鱼
  • 柠檬香鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香鱼   [福建特产-德化 特产]
    柠檬香鱼 　　材料：香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙 　　做法： 　　1...取出，倒出血水，再移入烤箱继续烤约10-20分钟，取出。 　　2、排入盘中，均匀挤上柠檬汁取出。   详情
德化梨
  • 德化梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：化梨   [福建特产-德化 特产]
    德化梨 　　德化梨是1996年从台湾引进新世纪梨等选育而成的新品种。近几年来，受...、华山等搭配栽种，形成早、中、晚熟配套的品种结构，逐步形成了良种化，两年共实施面积达5090亩。   详情
永春白鸭汤
  • 永春白鸭汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸭汤   [福建特产-永春 特产]
    永春白鸭汤 　　永春的白鸭汤也是当地一种特色菜肴。白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味...永春的风味小吃丰富多彩，如果到永春走一遭，保证让你能吃上许多特色的小吃。朋友们，不妨到此走一遭。   详情
永春卤面
  • 永春卤面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卤面   [福建特产-永春 特产]
    永春卤面 　　主料：生面条300g 　　辅料：水发虾米25g、黄瓜100g、肉米...；鸭蛋去壳打散下锅翻动面条，加味精、加饭酒、胡椒粉、香油调好味装碗，撒上炸好的葱头片、葱花即成。   详情

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