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什锦豆腐脑
  • 什锦豆腐脑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐脑   [湖北特产-青山区 特产]
    武汉街头早晚均有供应，因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁...椒、葱花等配料、调料，称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。( 武汉)   详情
清蒸武昌鱼
  • 清蒸武昌鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：昌鱼   [湖北特产-青山区 特产]
    武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在...味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。( 武汉)   详情
黄焖甲鱼
  • 黄焖甲鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：甲鱼   [湖北特产-青山区 特产]
    黄焖甲鱼是楚乡名菜。湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。战国时代的伟大爱国诗人屈原...和云鹤等酒楼将甲鱼黄焖，配上香菇、鸡汤等调料，鲜美香糯。如与八宝饭合吃，可除口中胶汁。( 武汉)   详情
牛肉豆丝
  • 牛肉豆丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆丝   [湖北特产-青山区 特产]
    豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆...麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。( 武汉)   详情
长春太极饼
  • 长春太极饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：极饼   [湖北特产-青山区 特产]
    武汉长春太极饼;取料山药、红薯泥，分别制作八卦、太极圆粗坯，拍乾馒头细粒(或市售...采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全，粗料细作，吃口酥香软糯，外形古朴、道爱常存。( 武汉)   详情
绿松石雕
  • 绿松石雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石雕   [湖北特产-青山区 特产]
    绿松石雕，是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。 　　　　现石雕产品分首...出怀念远人的无限深情。整个作品采用了概括的手法，线条洗练流畅，巧妙地显示了空间感和立体感。 　　   详情
芝麻糕
武汉欢喜坨
  • 武汉欢喜坨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：喜坨   [湖北特产-青山区 特产]
    欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，...。它们的经历，与欢喜坨一样。 　　这种食物在不同地方也有不同的叫法，如在重庆地区被俗称为“麻圆”   详情

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