欢迎， 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产，登记查询销售求购特产
东北特产：
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产：
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产：
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产：
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产：
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产：
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产：
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产：
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 梅州特产大全
旅游吃玩购
www.tcdqw.com
热点： 特色美食 西瓜 蛋 酒 茶 腊肉 饼 糕点 醋 鸡 笋
用户名：
密   码：
          


广东

河源 梅州 韶关 肇庆 佛山 江门 茂名 阳江
惠州 揭阳 清远 汕尾 云浮 湛江 中山 潮州
东莞 广州 汕头 珠海 深圳

梅州

梅州市 大埔县 丰顺县 蕉岭县 梅县 平远县 五华县 兴宁市
 
梅州特产介绍          梅州特产店地图
 
羊肉煲
  • 羊肉煲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉煲   [广东特产-丰顺县 特产]
    把羊肉洗净，切成块；当归洗净，生姜洗净切片；把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内，（推荐使用砂锅或者陶制锅具），加清水2000毫升；用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成。   详情
开锅肉圆
  • 开锅肉圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉圆   [广东特产-蕉岭县 特产]
    先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状，干虾米用水浸泡软洗净，吸干水分，拌入切好瘦肉中，加入干薯粉，调入味料，拌匀挤成小圆状，放入盘中，放入蒸笼用猛火蒸约10分钟刚熟出锅即成。   详情
萝卜丸
  • 萝卜丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卜丸   [广东特产-兴宁 特产]
    客家萝卜丸是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。客家清蒸萝卜丸是客家人非...出装碗，放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀；制成丸子装盘，上锅蒸熟即可。 　　   详情
五香干卤鸭
  • 五香干卤鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卤鸭   [广东特产-丰顺县 特产]
    选光鸭一只洗净，将盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油分别涂在鸭腔内外，放入冷藏腌制12个小时以上，取出吊干，整只放入蒸笼蒸至刚熟取出，风干，食用时斩件上盘。   详情
簸箕粄
  • 簸箕粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：箕粄   [广东特产-蕉岭县 特产]
    簸箕粄又名"卷粄"，将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十厘米的圆形簸箕内，左右摇...皮揭下，把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入，卷成筒状。簸箕粄细嫩可口，多食不腻。   详情
鸡雄鹅掌
  • 鸡雄鹅掌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鹅掌   [广东特产-兴宁 特产]
    原料：鹅掌十个，雄鸡冠100克，香菇5克，赤肉100克，姜丝5克、味精3克、酱油...掌、雄鸡冠一同煸炒，赞入绍酒、汤水，调味，用中火略焖后，调入湿粉成茨落胡椒、葱、尾油翻炒上盘即成   详情
仙人粄
  • 仙人粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：人粄   [广东特产-丰顺县 特产]
    仙人板，梅州地区的客家美食之一，也称仙人饭，是夏天特有的小食。 　　"仙人板"是...望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的灵悟渡化置身于生命火海的世人。 　　   详情
灰水粄
  • 灰水粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水粄   [广东特产-平远县 特产]
    灰水粄"是平远人民喜爱的一种特有的美食。它色泽呈黄色，香滑可口，吃起来尧尧韧韧，...品的器皿）里，放到锅里（大约半小时左右）蒸熟即可。 　　在平远农村，至今还有流传做灰水粄的习俗。   详情
南乳烤肉
  • 南乳烤肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤肉   [广东特产-梅江区 特产]
    原料：七层花猪肉一块（1200克），槟榔芋头一只、南乳一块，南乳汁100克，蒜仁...炒一分钟，冲少量水，放些黄糖，待芋头煮熟涨后装在猪肉面上，加些汤水，用蒸笼蒸烂为度取出转碗即成。   详情
三及第
  • 三及第     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：及第   [广东特产-蕉岭县 特产]
    蕉岭人的一天是从三及第开始的。不管是在家中，还是到早餐店，三及第绝对是主角。一碗...水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶，再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。 　　   详情
姜丝炒大肠
  • 姜丝炒大肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大肠   [广东特产-兴宁 特产]
    “姜丝大肠”可以说是客家人的代表菜。大肠吃起来脆又爽口，清淡不油腻。是现代人忙碌...姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。   详情
客家牛肉丸
  • 客家牛肉丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉丸   [广东特产-丰顺县 特产]
    大家熟知的牛肉丸，很多人误以为是潮州菜。其实是正宗客家菜。早期汕头卖牛肉丸的小贩...说明客家烹饪术作为民俗文化中的饮食文化，勘称古意浓厚，是千百年来客家人在生活中凝炼出的智慧结晶。   详情
客家烧鹅
  • 客家烧鹅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鹅   [广东特产-蕉岭县 特产]
    按照客家人的习惯，春节前几个月，每个客家人会养十多只鹅；春节快到，这些鹅每只长到...中国餐饮业的烧鹅仔现象。几年下来企业资产积累已近四亿元。继而酒楼不断扩大经营，饮誉沪杭火爆京城。   详情
西利柴把鸭
  • 西利柴把鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：把鸭   [广东特产-兴宁 特产]
    主料：水鸭一只（约二斤），香菇250克，西利100克，芹菜或咸菜100克、冬笋1...成一碗，放蒸笼蒸二十分钟，端起倒转大碗，再将原鸭汤热滚，放白盐、猪油、味精。汤淋进鸭肉碗内即成。   详情
客家炸豆腐
  • 客家炸豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [广东特产-丰顺县 特产]
    习俗：豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音，是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容...样可以避免豆腐炸得太老。吃的时候，调味料可淋在炸豆腐上，或是蘸着吃，不同吃法都有各自不同的风味。   详情
抹茶红豆粄
  • 抹茶红豆粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆粄   [广东特产-平远县 特产]
    抹茶红豆粄是客家粄类米食的一种点心，其配料是抹茶、精选红豆加红糖。加入抹茶的糯米...腻的红豆香。食用时，将抹茶红豆粄先放入蒸笼蒸约10分钟或取一平底锅加少许油，煎至两面呈金黄色即可   详情
奶油花生酥
  • 奶油花生酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生酥   [广东特产-蕉岭县 特产]
    也叫做奶油果酥，是传统的客家糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装潢美观...　　滋味：香甜酥脆，利口不粘牙，富有浓厚的黄油和浓郁的花生米香味。 　　组织：断面有层次，坚实。   详情
客家油馃子
  • 客家油馃子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馃子   [广东特产-兴宁 特产]
    油馃子，就是油炸的馃子，分甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年...，与做麻馃子差不多。 　　麻馃子、味馃子脆酥香甜或咸酥香脆，各具独特风味，越嚼越香，令人回味无穷   详情
花生焖猪脚
  • 花生焖猪脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脚   [广东特产-兴宁 特产]
    猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道了，这个搭配肥而不腻，美味之余还美...分钟，取出，起镬，下蒜仁爆香，加入猪脚、花生煸炒，落汤水，调入味料，转入沙煲用中火焖至焾软即成。   详情
炸腐卷
  • 炸腐卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐卷   [广东特产-兴宁 特产]
    客家炸腐卷是梅州客家菜之一，其制作过程工序较为复杂，但因为它的美味及独特，仍受到...中,要不時翻动它(不然的話就要吃炸糊了） 　　12.炸成四面金黃後,用有洞洞的那種勺子滤干油即可   详情
丰顺捆粄
  • 丰顺捆粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：捆粄   [广东特产-丰顺县 特产]
    捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。捆粄据说是丰顺客家人祖先自北南迁后...的口味。 　　丰顺捆粄制作简单快捷、口味丰富、价钱实惠，在丰顺县地区已经成为日常饮食的重要部分！   详情
猪油软糖
  • 猪油软糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：软糖   [广东特产-丰顺县 特产]
    小时候信你们一定都吃过猪油软糖!在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌,至今为止还难以忘...病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。 　　5:一人一时不可多食用,特别是小孩,小心上火蛀牙。   详情
客家酿香菇
  • 客家酿香菇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香菇   [广东特产-平远县 特产]
    万物皆可入酿的客家人，除了常见的酿豆腐，酿苦瓜以外，小编给大家介绍另一道客家美味...－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。   详情
七宝羹
  • 七宝羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝羹   [广东特产-平远县 特产]
    用七种菜做成的羹，客家人通常在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气...热锅倒油，放入大蒜稍爆香，放入所有蔬菜翻炒，将油拌匀，加水放虾米，煮开至菜熟，即可下盐调味食用。   详情
兴宁乡村酒糟鱼
  • 兴宁乡村酒糟鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糟鱼   [广东特产-兴宁 特产]
    兴宁乡村酒糟鱼制作方法：先用草鱼或鳙鱼去鳃和内脏，全身抹上食盐，腌2天，晒2天，...酥肉嫩，具有甜、酸、咸、鲜味，含有蛋白质、糖类、脂肪和各种维生素，有开胃健脾、生津助消化等功效。   详情
客家三色粄
  • 客家三色粄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：色粄   [广东特产-兴宁 特产]
    三色粄做法：先将糯米洗净，加水浸泡3小时，放入石磨磨成粉浆，脱水压干成米团。把压...香菇、浸发干虾仁爆香，下高汤调入味料，待滚开后放入三种颜色糯米粉团略煮，最后加入香菜、葱花即成。   详情
白宫米粉圆
  • 白宫米粉圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉圆   [广东特产-梅县 特产]
    材料：白宫自产生熟浆制成干米粉1斤、五花瘦肉3两、湿香菇1两、农家薯粉1两、生抽...入香菇，调入味料，拌入薯粉挤成小丸，放入盘中蒸熟即可。 　　成品特点：柔软爽滑，素荤并举，纯香。   详情
香汁炒石螺
  • 香汁炒石螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石螺   [广东特产-蕉岭县 特产]
    原料：石螺500克、金不换5克、蒜茸3克、姜末5克、盐3克、味精4克、白糖5克、...、绍酒用中火猛火快速翻炒后，加入少量汤水，调入味料，用中火略炒后，推入湿粉勾茨加尾油上盘，便成。   详情
山稔酒
  • 山稔酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：稔酒   [广东特产-蕉岭县 特产]
    山稔果，客家人通常叫当梨子，瓤厚汁甜、生津止渴，回味甘甜，具有行气、补血、壮阳之...据说还有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错；早晚各饮一杯，对治疗贫血也有良效。   详情
大坪布骆包子豆腐
  • 大坪布骆包子豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [广东特产-兴宁 特产]
    “磨豆腐”是客家人制作豆类制品的传统工艺，具有1000多年历史，也可以说有客家人...目前，大坪镇布骆包子豆腐已被兴宁市列入非物质文化遗产保护项目，现正申报省非物质文化遗产保护项目。   详情

分享到

合计：211条    1 ... 4 5 6 7 8 上一页 下一页       我想推荐家乡的特产

 
梅州周边特产介绍
 
韶关乐昌张溪炮弹芋头
客家婆年糕
吴川月饼
湛江生蚝
乐昌香芋
湛江特产“一夜埕”海鲜特产
增城石硖龙眼
从化荔枝
从化三华李
 
 
更多..梅州特产销售与求购
淘宝推荐梅州特产销售
 
更多..特产屋展示
 
更多特产之乡
 
更多特产制作
 
更多特色文化
 
更多新增特产介绍
 
更多 | 我要推荐梅州旅游景点
更多新增特产屋
 
 
 
 
 
更多最新销售信息
 
 
 
 
 
更多最新求购信息
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明：站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。
特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved