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株洲

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株洲特产介绍          株洲特产店地图
 
铁板牛肉
  • 铁板牛肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛肉   [湖南特产-石峰区 特产]
    此菜具有色泽红亮，牛肉软酥，成鲜微辣，口味鲜美的特点。 　　　　做法： 　　...装入盆内，小碟放上洋葱末、白脱油，与烤热的铁板同时上桌，当众将洋葱末、白脱油放入铁板，略拌即可。   详情
黄古鱼煮豆腐
  • 黄古鱼煮豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-芦淞区 特产]
    黄古鱼煮豆腐是把黄豆长时间浸泡，再用石磨磨成的，不用化学添加剂，豆腐就特别的嫩且...肉质中渗入了汤汁中的水分，有豆腐的香味。总的说来，这道菜选材地道，朴素自然，豆腐、鱼肉都易消化。   详情
杂瓣海参
  • 杂瓣海参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海参   [湖南特产-荷塘区 特产]
    《随园食单》曾说：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨...内放入鸡汤650克、白菜苞、精盐3克、味精、烧开后撇去泡沫，倒入盛有刺参的汤盆内，淋上鸡油即成。   详情
素烧萝卜球
  • 素烧萝卜球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卜球   [湖南特产-荷塘区 特产]
    在各大流派的菜系里，与萝卜有关的名菜佳肴不多。但民间与白萝卜相关的家常美味却有很...大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。 　　    详情
雪里红炒肉末
  • 雪里红炒肉末     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉末   [湖南特产-荷塘区 特产]
    材料 　　雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，...作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。 　　    详情
排骨烧马蹄
  • 排骨烧马蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：马蹄   [湖南特产-荷塘区 特产]
    材料：排骨(半斤)、马蹄(半斤)、蒜头(3瓣)、葱(1棵)、生姜(2片)、香菜(...会更佳。 　　4、马蹄性寒，因此虚寒者体弱者应避免食用，而有实热、暑湿者适合食用。 　　    详情
翠云峰毛尖茶
  • 翠云峰毛尖茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尖茶   [湖南特产-醴陵 特产]
    翠云峰毛尖茶系由醴陵市农业局经济作物站所办市良种茶树示范场生产。该茶采用国家级良...湖南省名茶，成为株洲地区唯一荣获省级名茶称号的茶场，填补了株洲市无省级名茶的空白。 　　    详情
麻仁香酥鸭
  • 麻仁香酥鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥鸭   [湖南特产-天元区 特产]
    麻仁香酥鸭 　　　麻仁香酥鸭特点形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一...油、盐、碱和生水，用抽子顺一个方向搅打，中途别停，一气呵成，打成雪花状，以插入筷子立定不倒为度。   详情
年糕
  • 年糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年糕   [湖南特产-醴陵 特产]
    年糕 　　　年糕源于糯米糍粑，又称“糯粢”。糍粑是将糯米磨成细粉，加入白糖，用水...白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。春节食之，已成风俗。   详情
蝶屏花卉苗木
  • 蝶屏花卉苗木     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苗木   [湖南特产-荷塘区 特产]
    湖南省株洲市荷塘区仙庾镇蝶屏村位于荷塘区东北角，主导产业为花卉苗木产业，种植面积...围绕苗木花卉种植主导产业开展技术培训，为蝶屏村的“一村一品”建设提供了信息服务和技术保障。 　　   详情
醴陵小炒肉
  • 醴陵小炒肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒肉   [湖南特产-醴陵 特产]
    醴陵小炒肉是湖南省株洲市醴陵市的特色美食。醴陵市小炒肉，既不油腻，又营养丰富，肉...，同时加入一些带皮的肥肉，以保证它的油汁。在小炒过程中一定要掌握好火候，才能保证它的美味。 　　   详情
姚家坝西瓜
  • 姚家坝西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [湖南特产-芦淞区 特产]
    姚家坝西瓜是湖南省株洲市芦淞区姚家坝乡的特产。姚家坝乡由于地理位置优越，以西瓜为...收上市。通过乡促销公司、甜瓜协会等组织开拓市场，搞活流通，该乡果用瓜在各地市场上十分畅销。 　　   详情
沙坡里腊菜
  • 沙坡里腊菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊菜   [湖南特产-石峰区 特产]
    沙坡里腊菜是湖南省株洲市石峰区云田乡的特产。株洲市沙坡里腊菜厂生产的沙坡里牌系列...品牌”等一大批荣誉称号。其生产的沙坡里盐辣椒被农业部产品质量安全中心评为“无公害农产品”。 　　   详情
醴陵焙肉
  • 醴陵焙肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焙肉   [湖南特产-醴陵 特产]
    醴陵焙肉是湖南省株洲市醴陵市的特产。醴陵焙肉又称醴陵腊肉，醴陵熏制的焙肉色泽亮黄...普通的放辣椒粉一拌即出锅，讲究的还会加上大蒜、萝卜干、蕻菜苔干或者冬笋片等，但最忌带汤水。 　　   详情
醴陵炒粉
  • 醴陵炒粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒粉   [湖南特产-醴陵 特产]
    醴陵炒粉是湖南省株洲市醴陵市的特产。醴陵炒粉米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透...因为过于娇嫩的缘故，就要改成先炒好米粉，再炒蔬菜，否则蔬菜炒的太熟，也就没有爽口解油腻的作用了。   详情
株洲油茶
  • 株洲油茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茶   [湖南特产-株洲县 特产]
    株洲油茶是湖南省株洲市株洲县的特产。株洲县是经相关部门评审认定的湖南省“油茶大县...已于去年经省市有关部门批准备案建设。建成后，可年产茶油1万吨，成为全省最大的油茶生产基地。 　　   详情
茶陵紫皮大蒜
  • 茶陵紫皮大蒜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大蒜   [湖南特产-茶陵 特产]
    茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名，是湖南省株洲市茶陵县特色品种，与生姜、白芷同誉为茶...水、思聪、米江、城关等乡镇，主要产品有青蒜、蒜球，分别在12月～翌年2月，4～5月出产。 　　   详情
炎陵“十碗荤”
  • 炎陵“十碗荤”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荤”   [湖南特产-炎陵 特产]
    凡到炎陵，人们总是要谈起“十碗荤”。海外游子归来，家乡亲人招待他的是“十碗荤”;...过，随着生活的富裕，已经有很多地方很多人并不用油纸包肉回去了。那多少可以看作一种风俗遗迹。 　　   详情
湘南红枣
  • 湘南红枣     
  • 发布人： 湘南红枣     分类：瓜果菜蔬     关键词：枣   [湖南特产-茶陵县特产]
    湘南蜜枣的营养和保健价值极高，素有“天然维生素丸”之美称，富含维生素C，维生素B1、B2...枣业主要从事干制红枣批发和零售，本枣由农家种植，绝对环保、无公害！并经过农家纯天然晾晒而成。    详情
口味蛇
  • 口味蛇     
  • 发布人：      分类：     关键词：蛇   [湖南特产-石峰区特产]
    原料： 活蛇1-2条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、...料，旺火爆炒，出锅装盘，放香菜点缀即可。 功效：此菜能去湿通经，对风湿及类风湿病患者有利。    详情
菊花鱼
  • 菊花鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [湖南特产-石峰区特产]
    美食原料： 草鱼一条，约重1250克。 精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、...末，蒜泥煸出香味倒入芡汁烧沸后，淋明油浇在菊花鱼上即成。 美食特色：外酥里嫩，酸、香、脆。    详情
七彩龟
  • 七彩龟     
  • 发布人：      分类：     关键词：龟   [湖南特产-石峰区特产]
    七彩龟肉质细嫩鲜美，富含人体所需的7种氨基酸，有补阴血、励精气之功效，富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽，被誉为“活翡翠”，富有良好的观赏价值。    详情
玫瑰香米
白芷
  • 白芷     
  • 发布人：      分类：     关键词：芷   [湖南特产-石峰区特产]
    　　白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、四川等地，...等同用。 烹调用途：可作香料调味品，有去腥增香的作用，但多用于食疗菜肴，如川芎白芷鱼头等。    详情
海米芹菜
  • 海米芹菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [湖南特产-天元区特产]
    原料： 芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。 做...内撒上姜丝。 2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀，浇在芹菜上拌匀，入盘时撒上海米即可。    详情
东安鸡
  • 东安鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [湖南特产-天元区特产]
    主料：母鸡750克。 调料： 辣椒（红、尖、干）15克、大葱10克、姜10克、料酒...要诀： 1、 选用鲜嫩小母鸡肉。 2、 把握好火候，水煮至断生即可，否则炒出会老而不鲜。    详情
香干
  • 香干     
  • 发布人：      分类：     关键词：干   [湖南特产-天元区特产]
    香干，是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。 　　 香干按照以下程序生产...，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。    详情
湖南酱板鸭
  • 湖南酱板鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [湖南特产-天元区特产]
    湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道...食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。    详情
酸辣米豆腐
  • 酸辣米豆腐     
  • 发布人：      分类：     关键词：腐   [湖南特产-株洲县特产]
    米豆腐做法很简单，将浸泡的稻米磨成米浆，再将米浆放入锅里烧热，一边加适量的食用碱一边用力...用开水温烫，盛于碗中，加上辣椒末、香葱、西红柿酱、味精、酱油等，其味清香嫩滑、味道酸辣可口。    详情
姜爆飘香鸭
  • 姜爆飘香鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [湖南特产-株洲县特产]
    用大小适中的土鸭，处理加工后再卤汁进行卤制，加入生姜、红椒爆炒，其浓郁的香味会从鸭皮一直...。再尝其味道，鸭肉外焦内嫩、香辣可口，甚至连鸭骨也根根渗透出椒香味浓的特色，吃起来嚼劲十足。    详情

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