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新疆

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新疆

 
新疆特产介绍          新疆特产店地图
 
风味包子
  • 风味包子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-伊犁特产]
    伊犁的包子，有烤制的、煎制的、蒸制的，方法各异，滋味也不相同。最常见的有烤包子、水煎包子...；而薄皮包子做成圆锥形包坯，用蒸笼蒸熟。同样的原料，因做法不同，而滋味各有特色。( 伊犁哈萨克)   详情
辣罐和血肠
  • 辣罐和血肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [新疆特产-伊犁特产]
    辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌...胡椒粉等料后灌肠，捆紧扎实，放入锅中煮熟即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。( 伊犁哈萨克)   详情
巴什拜羊
  • 巴什拜羊     
  • 发布人：      分类：     关键词：羊   [新疆特产-塔城特产]
    巴什拜羊是新疆优良品种之一，该品种具有体质结实、耐粗饲、适应性强、抗严寒、早熟、增膘快，...3002-89），目前塔城地区巴什拜羊已发展到15万只，计划2005年发展到50万只。( 塔城)   详情
红花
  • 红花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [新疆特产-塔城特产]
    塔城盆地由于独特的地理、气侯和水土光热条件，所生产的红花籽含油率和亚油酸含量经自治区农科...998年额敏县被国家农业部授予"红花之乡"的称号，生产的精炼油被批准使用绿色食品标志。( 塔城)   详情
打瓜子
  • 打瓜子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-塔城特产]
    打瓜子含有多种营养成分，蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富，而且还含有钙、磷、铁多种矿物质...998年额敏县被国家农业部授予"红花之乡"的称号，生产的精炼油被批准使用绿色食品标志。( 塔城)   详情
油葵
  • 油葵     
  • 发布人：      分类：     关键词：葵   [新疆特产-塔城特产]
    塔城盆地油葵的主要种植品种有：新葵4号和G101，均为杂交品种。此品种抗病虫害能力强、产...在300吨左右，含油率高达42-49%,均超过全国和自治区平均水平，具有很大开发潜力。( 塔城)   详情
双低油菜
  • 双低油菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [新疆特产-塔城特产]
    塔城盆地由于独特的水土光热条件，特别适合种植双低油菜。目前在塔城盆地种植的双低油菜品种有...城盆地的油菜栽培面积大、单产高，在国内外都是少有的。规划用3年左右的时间达到20万亩。( 塔城)   详情
油料
  • 油料     
  • 发布人：      分类：     关键词：料   [新疆特产-塔城特产]
    塔城盆地种植油料历史悠久，是新疆重要的油料生产基地，随着生产的不断发展，积累了一套较丰富...8万吨左右，油料已成为塔城盆地农业的一个支柱产业。主要特色品种有红花、双低油菜、油葵。( 塔城)   详情
新疆褐牛
  • 新疆褐牛     
  • 发布人：      分类：     关键词：牛   [新疆特产-塔城特产]
    新疆褐牛是以本地土种牛为母体，引用瑞士褐牛、阿拉托马及少量科斯特罗姆牛与之杂交改良，经长...性能好，抗病力强，并具有较高的产乳和产肉性能。计划到2005年塔城地区发展到60万头。( 塔城)   详情
火鸡和珍珠鸡
  • 火鸡和珍珠鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [新疆特产-塔城特产]
    塔城市发展火鸡和珍珠鸡是传统产业，但由于过去饲养管理模式和市场等方面的因素影响，一直未形...速形成规模。截止目前，养殖专业户100多户，形成4个养殖专业村，养殖规模达到8万余只。( 塔城)   详情
飞鹅
  • 飞鹅     
  • 发布人：      分类：     关键词：鹅   [新疆特产-塔城特产]
    塔城飞鹅又称草鹅，体形大，成年公鹅体重5公斤以上，母鹅3-4公斤，以青草为食，冬季以糠麸...专业村5个，养殖户180个，养殖规模5万余只。销售市场已辐躲到全疆及出口到独联体等国。( 塔城)   详情
贡 宝
  • 贡 宝     
  • 发布人：      分类：     关键词：宝   [新疆特产-昌吉特产]
    果实长椭圆形，果面青绿偏黑，稍有光泽，肉色红色，肉质松脆，较耐贮运，单瓜平均重5公斤以上。( 昌吉)   详情
大盘鸡
  • 大盘鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [新疆特产-昌吉特产]
    　　最早从沙湾县一带传出，所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡...做出的成品色金红油亮，味麻辣醇厚，再加上宽板拉面拌 汤汁，食之既可饱肚腹，又能飨口福。( 昌吉)   详情
包子
  • 包子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-昌吉特产]
    有薄皮包子和烤包子两个种，为维吾尔族独特食品，两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成。薄...面放几个薄皮包子，其味相得益彰；又有“烤包子奶茶”即边吃烤包子边喝奶茶，其趣恰到好处。( 昌吉)   详情
手抓肉
  • 手抓肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-昌吉特产]
    从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成...可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓之“羊羔肉”，其美味则更具上乘。( 昌吉)   详情
羊羔肉
  • 羊羔肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-喀什特产]
    羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮...冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。( 喀什)   详情
烤包子·薄皮包子
  • 烤包子·薄皮包子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-喀什特产]
    烤包子（维语称之为"沙木萨"）及薄皮包子（维语"皮特尔曼吐"）是维族人喜爱的食品。城乡巴...皮擀得很薄，熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅，吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。( 喀什)   详情
炒烤肉
  • 炒烤肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-喀什特产]
    是烤羊肉串制法的改变和创新，即：将上好的羊肉切成片，加少许精盐、鸡蛋、湿粉拌匀，再将炒勺...即可食用，炒烤肉色泽红亮，香味浓郁，不仅为少数民族群众所喜爱，许多汉族群众也十分喜爱。( 喀什)   详情
纳仁
  • 纳仁     
  • 发布人：      分类：     关键词：仁   [新疆特产-喀什特产]
    纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把...刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣面子、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。( 喀什)   详情
奶茶
  • 奶茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [新疆特产-喀什特产]
    奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶...拉开，抹了羊油、精盐和花椒粉，边擀边抹边卷，然后拧成一个塔状，摆在笼里蒸上半小时即成。( 喀什)   详情
清炖羊肉
  • 清炖羊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-喀什特产]
    喀什地区少数民族的传统名食，是节日和待客佳肴。它是把肥羊宰杀后剁成一斤左右的大块，放在锅...子里，用小刀割下肉片，然后手抓肉片，蘸盐食用。清炖羊肉块肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口。( 喀什)   详情
梨
  • 梨     
  • 发布人：      分类：     关键词：梨   [新疆特产-喀什特产]
    喀什梨的资源十分丰富，共有60多个品种，其中砀山梨（从安徽砀山县引进）和叶城棋盘梨较为有...，由于喀什特有的地理环境和自然条件，喀什梨含糖量高，维生素 C 、磷、钙含量也较丰富。( 喀什)   详情
蟠桃
  • 蟠桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [新疆特产-喀什特产]
    较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状...有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为“仙桃”之称。( 喀什)   详情
巴旦杏
  • 巴旦杏     
  • 发布人：      分类：     关键词：杏   [新疆特产-喀什特产]
    是喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕...% 的药都配有它。喀什巴旦杏远销国内外，在国际市场干果交易中占着重要的地位，售价很高。( 喀什)   详情
葡萄
  • 葡萄     
  • 发布人：      分类：     关键词：萄   [新疆特产-喀什特产]
    喀什是葡萄的盛产地之一，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院一般都种植葡萄。喀什葡萄约有5...晾干、制成罐头等。当地果农有着丰富高超的葡萄保鲜技术，一年四季几乎都可以吃上新鲜葡萄。( 喀什)   详情
花园蟠桃
  • 花园蟠桃     
  • 发布人：      分类：     关键词：桃   [新疆特产-石河子特产]
    　　　在北疆享有美誉的蟠桃园，这里的蟠桃独具风味，其特点是：颜色鲜艳、酸甜适度、肉质绵软、酥脆可口、老幼皆宜    详情
炮台红甜瓜
  • 炮台红甜瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [新疆特产-石河子特产]
    　　　提起新疆石河子一二一团炮台，知道的人寥寥无几，然而石河子一二一团的炮台红甜瓜，却是...工成果脯、饮料、食品上用的青红丝，也可成为下酒的上乘好菜，在全国供不应求，部分产品远销香港等地    详情
帕尔木丁
  • 帕尔木丁     
  • 发布人：      分类：     关键词：丁   [新疆特产-乌鲁木齐特产]
    　帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮，形象美观，皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜，...贴完，盖严馕坑口。约五分钟，揭开盖，再烤约二十分钟，帕尔木丁呈金黄色，取出抹少许炼羊油即可食用    详情
米肠子、面肺子
  • 米肠子、面肺子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-乌鲁木齐特产]
    制作米肠子和面肺子，一般都在宰羊之后，细心地将羊内脏完整地取出，用清水灌洗羊肺至白净无色...米肠子与面肺子，肠糯鲜，肺软嫩，羊肚、面筋有嚼劲，香喷可口，风味独特，不愧为新疆民族风味之佳品    详情
乌鲁木齐曲曲
  • 乌鲁木齐曲曲     
  • 发布人：      分类：     关键词：曲   [新疆特产-乌鲁木齐特产]
    　曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿，在制法和用料上却...放香菜即可舀出盛碗。曲曲皮薄馅嫩，配用羊肉原汁原汤，且汤清味鲜，风味别具，在新疆城乡到处可以吃到   详情

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