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六合活珠子
  • 六合活珠子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：珠子   [江苏特产-六合区 特产]
    活珠子有15天的、18天的。15天是极品，18天次之。34天的则是活鸡不为珠子了...了。蘸上锅炒的粗盐，边咬边吸，味极鲜浓。食状看人，斯文的，细嚼慢咬，也有猪八戒吃人参果般的豪吞。   详情
雨花石
  • 雨花石     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花石   [江苏特产-六合区 特产]
    雨花石是南京特有的旅游纪念品。相传南朝梁代，云光法师在南京聚宝山讲经，感动了苍天...现经设计人员和工匠将雨花石中精品为原料，琢磨成各种工艺品，被誉为玉雕艺苑中的一株新苗。( 南京)   详情
南京六合牛脯
  • 南京六合牛脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛脯   [江苏特产-六合区 特产]
    六合牛脯，古称"盆牛脯"，系清廷贡品，是地方传统特产。其制作已有500多年的历史...甜中鲜、鲜中香、酥而不腻，回味无穷，是牛肉佳肴中的一绝，1915 年获巴拿马国际金奖。( 南京)   详情
蟹黄雪花豆腐
  • 蟹黄雪花豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [江苏特产-六合区 特产]
    看六合的“蟹黄系列”：蟹黄汤包、蟹黄雪花豆腐、蟹黄狮子头……溧水的狗肉系列也是全...送的“荷莲系列”不仅式样多，菜名也显得颇雅致：联联登科、一品青莲、百年好合、双子荷花盏…… 　　   详情
龙袍蟹黄包
  • 龙袍蟹黄包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄包   [江苏特产-六合区 特产]
    南京龙袍蟹黄包清末即负盛名，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、...得之佳点，堪称“中华一绝”。 　　南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。 　　   详情
六合猪头肉
  • 六合猪头肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头肉   [江苏特产-六合区 特产]
    猪头肉虽非上品菜肴，但六合的猪头肉却别具风味，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方...群在工作之余到六合游览一下自然山水，放松一下身心，再品尝猪头肉的美味，不也是一件美事吗! 　　   详情
南京锅贴
  • 南京锅贴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅贴   [江苏特产-六合区 特产]
    相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热...。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。 　　   详情
金牛湖砂锅鱼头
  • 金牛湖砂锅鱼头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼头   [江苏特产-六合区 特产]
    金牛湖砂锅鱼头 　　金牛湖鳙鱼为省无公害产品，生于无污染的金牛湖中，味极鲜美，其鱼头经精心熬制，色泽乳白，入口生香，鲜美无比，极具滋补功效，近年来颇有赶超天目湖砂锅鱼头之势。   详情
素鱼翅
  • 素鱼翅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼翅   [江苏特产-六合区 特产]
    素鱼翅 　　有不是鱼翅胜似鱼翅之称。主料为冬菇、冬笋、木耳、粉丝，佐以麻油、精盐、糖料，将粉丝泡开整形，摸浆上蒸、改刀拆烩等细工精制而成。   详情
瓜埠赖月饼
  • 瓜埠赖月饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：月饼   [江苏特产-六合区 特产]
    瓜埠赖月饼 　　相传乾隆皇帝下江南，瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉，皇帝...赖月被列入贡品，年年运往京城大内。从此，赖月的美味成了帝王将相和嫔妃媵嫱中秋赏月时的话题。 　　   详情
六合水芹
  • 六合水芹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水芹   [江苏特产-六合区 特产]
    水芹产于六合区北部马集镇，优越的生态环境和独特的水源、土质，使其以“长、白、细、...“路路通”，通常在春节期间被作为一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人们美好的心愿和祝福。 　　   详情
八百大糕
  • 八百大糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大糕   [江苏特产-六合区 特产]
    八百大糕 　　相传唐时有八百个和尚去冶山讲经，途经青龙镇（今八百桥）无斋可吃，以...，即可为成品。 　　美食特点：长条片状，薄如纸张，色泽洁白，质地柔韧，火点可燃，味美甜香。 　　   详情
六合盆牛脯
  • 六合盆牛脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛脯   [江苏特产-六合区 特产]
    六合盆牛脯 　　六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食...、腌制、涂抹、叠翻、起缸、调料、入锅、火攻、出锅、修角、上盆等严格的工序制成，大伏天可保鲜一周。   详情

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