菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 油炸辣椒拌豆腐的制作材料:
 主料:豆腐(南)500克
 调料:辣椒油20克,香菜10克,小葱10克,姜5克,盐8克,味精2克
 油炸辣椒拌豆腐的特色:
 辣咸鲜嫩。
 教您油炸辣椒拌豆腐怎么做,如何做油炸辣椒拌豆腐才好吃
 
   1. 把豆腐切成丁;
 2. 葱、姜洗净切丝;
 3. 香菜洗净切末;
 4. 豆腐丁用开水烫一下,控净水;
 5. 豆腐丁放入葱丝、姜丝、精盐、油炸辣椒末、味精拌匀;
 6. 吃时放上香菜末即成。