34039.糟萝卜

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 
 口味：五香味      
 工艺：其他
 糟萝卜的制作材料：
 主料：萝卜1000克
 调料：香糟250克,白酒5克,盐20克
 教您糟萝卜怎么做，如何做糟萝卜才好吃
 
   1. 把萝卜洗净，削去头尾及部分外皮，分切成长条；
 2. 用盐把萝卜条腌一下，去水晾干；
 3. 预备盛器一个，把香糟调匀盐及白酒；
 4. 然后把糟及萝卜一层隔一层放入盛器内；
 5.上加糟一层揿实封口，约过一星期后便可取食，加以麻油，其味香脆爽口。
 小帖士-食物相克：
 
     萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
 

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