菜系及功效:粤菜 
 红油鸭舌的制作材料:
 主料:鸭舌 600公克 红油滷汁 1锅
 教您红油鸭舌怎么做,如何做红油鸭舌才好吃
 1.将鸭舌用沸水汆烫后,洗净备用。 2.将红油滷汁煮滚后,放入鸭舌,大火烧滚后,改小火滷约40分钟,熄火待凉,再盛入盘中即可。
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