36446.水晶蜇头

   

 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 高血压食谱 
 口味：酸甜味      
 工艺：拌
 水晶蜇头的制作材料：
 主料：海蜇头400克
 调料：香油10克,白砂糖30克,醋30克,碱20克
 水晶蜇头的特色：
 脆嫩爽口，甜酸味美。
 教您水晶蜇头怎么做，如何做水晶蜇头才好吃
 
   1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。
 2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白醋和香油拌匀即成。
 小帖士-食物相克：
 
     海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
 

潍坊临朐县辛寨镇做罐头用...	广西荔浦芋头，荔浦芋头	广西桂林荔浦芋头,广西桂...	惊爆，湖南江永芋头，湖南...	广西桂林荔浦芋头，广西桂...
惊爆，湖南江永芋头好吗？...	惊爆，广西桂林荔浦芋头好吗？	台湾芋头冬瓜种子	韶关乐昌著名特产张溪香芋...	广东韶关乐昌著名特产张溪...