菜系及功效:私家菜 青少年食谱 
 口味:辣味      
 工艺:炝
 香菜拌翅尖的制作材料:
 主料:鸡翅500克
 辅料:香菜10克
 调料:盐5克,味精3克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克
 香菜拌翅尖的特色:
 清淡爽嫩,鲜香微辣。
 教您香菜拌翅尖怎么做,如何做香菜拌翅尖才好吃
 
   1.翅尖洗净,放入水锅中煮熟捞出,冷却后用刀斩成小段,香菜洗净切成小段待用。2.斩好的翅头放入盘内,加精盐、味精拌匀,放上蒜茸、干椒丝,炒锅内倒入香油烧热,将热油淋在蒜茸上,干椒丝上爆香,稍拌即可。
 小帖士-食物相克:
 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。